Carne en su jugo estilo Jalisco

Paso a paso
- 1
Corta los bisteces en tiras pequeñas, salpimenta y reserva.
- 2
Puedes cortar el tocino en pequeñas tiras también o dejarlos enteros (a tu elección) yo usé del que ya viene picado.
- 3
Pon a cocer los tomatillos, los chiles y ajos en 3 tazas de agua, después licúa todo, junto con 1/2 cebolla y el agua. (Si como yo usas tomatillos de lata, solo hierve los chiles y ajos).
- 4
Fríe el tocino en una olla, cuando ya esté bien dorado, saca y ponlo en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
- 5
En la misma olla y con la grasa del tocino sella la carne, cuando empiece a soltar su jugo, añade la sal saque preparaste y el consomé de pollo, tapa y deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
- 6
Pica el cilantro y la cebolla restante finamente y aparte fríe las cebollitas cambray con un chorrito de aceite.
- 7
Sirve la carne con los frijoles y el tocino, acompañados de cebolla, cilantro, las cebollitas asadas y tortillas de maíz. En esta ocasión lo acompañé con tortillas recién hechas a mano.
Recetas similares
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! Litza Lizardo -
-
-
Carne en su jugo!
La versión express de este típico platillo de Guadalajara, de antemano una disculpa 🙏🏼 por lo que difiere del platillo original, pero quedo riquísima! Adan Villasana -
-
-
Carne en su jugo
De mis platillos favoritos , comida típica de Guadalajara . Fácil , rápida y muy rica Fabiola Jimenez -
Carne en su jugo, estilo Jalisco
Para recordar mis tiempos viviendo en Guadalajara Anitzerani Crespo -
Carne en su jugo estilo Cynthia
Es un platillo típico de Guadalajara de Jalisco México, la encuentras en mercados, fondas o restaurantes especializados, tiene todo y mucho sabor gozala en familia Cynthia Serena -
Carne en su jugo
Quedarte en tu casa no es pretexto para no comer algo delicioso, hoy vamos a preparar carne en su jugo! PARA TODO MAL -
-
Carne en su jugo muy fácil ♥
Esta receta le gusta mucho a mi esposo y esta riquísima! Hannia Giselle -
Carne en su jugo
Una receta qué a mi esposo le encanta, llena de sabor y perfecta para compartir con los que quieres, perfecta para el. #DiaDelPadre Paulina Loya -
-
Carne en su jugo "estilo enojona"
La carne en su jugo es un platillo típico de Jalisco, por obvias razones sabe deliciosa 😄😋 Zoyla Enojona 😎🍴 -
Carne en su jugo estilo Jalisco (mi versión)
La herencia de mi madre es el gusto por cocinar para demostrar cariño y esta receta es por ella...❤😍 Cristina De Briseño -
-
-
-
-
-
-
-
Carne en su jugo estilo Cynthia Serena
La carne en su jugo es uno de los platillos típicos de Guadalajara, es una exquisita combinación de carne y frijoles de la olla. Gócenlo! Cynthia Serena -
Carne en su jugo de (Guadalajara)
#RecetasNavidad Es la tercera vez que preparo está receta para año nuevo. A mi familia les encanta y me la piden cada año, con este frío más que perfecta. #MiRecetarioMX Esther Soto -
Carne en su jugo
Receta de mi madre las famosas carnes en su jugo de Guadalajara (Jalisco). Versión de mi madre. Maggie -
Carne En Su Jugo
Llena México de recetas #JaliscoEsta receta es una de las primeras recetas que mi mamá me enseñó a cocinar. Dalia Del Mar -
Más recetas recomendadas
Comentarios