Carne en su jugo!
Adan Villasana @donjimeno
La versión express de este típico platillo de Guadalajara, de antemano una disculpa 🙏🏼 por lo que difiere del platillo original, pero quedo riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en tiras delgadas la carne y el tocino
- 2
Limpiar y cortar el ramo de cebolla cambray
- 3
En una cacerola poner dos cucharadas de aceite de oliva y poner la carne, el tocino y las cebollitas a fuego medio
- 4
En la licuadora poner una taza de agua, el cilantro, tomatillos, jalapeños, ajo y concentrado de pollo y licuar hasta que quede fino
- 5
Cuando la carne empiece a cocerse agregar lo licuado y dejar hervir 10 minutos a fuego bajo
- 6
Por último, agregar el frijol cocido y hervir 10 minutos más
- 7
Para presentar, servir en plato hondo, y acompañar de cilantro y cebolla como decoración
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adan Villasana le encantará ver cómo quedó.
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Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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