Tortilla De Espinacas con Queso Rallado

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974
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Ingredientes

2 Personas
  1. 300 grEspinacas
  2. 4Huevos
  3. 2Ajos
  4. Aceite
  5. 100 grQueso tierno (edam, emmental, gouda)
  6. En trozos muy pequeñitos o Queso rallado Grueso (para pizza)

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las espinacas si son frescas y las cortamos

  2. 2

    Las ponemos a cocer, cuando empiecen a hervir 3 o 4 minutos las ponemos a escurrir que suelten todo el agua

  3. 3

    Salteamos los ajos en un chorrito de aceite, añadimos las espinacas y damos unas vueltas

  4. 4

    Batimos los Huevos con el queso rallado y le incorporamos las espinacas.

  5. 5

    Cuajamos la tortilla en la misma sartén donde rehogamos los ajos y las espinacas.

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Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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