Tortilla de espinacas y requesón

Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid

Un segundo plato muy completo y sano.
Yo utilizo productos ecológicos siempre que puedo pero no es obligatorio.

Tortilla de espinacas y requesón

Un segundo plato muy completo y sano.
Yo utilizo productos ecológicos siempre que puedo pero no es obligatorio.

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Ingredientes

2 personas
  1. 150 gramosespinacas baby ecológicas
  2. 2huevos ecológicos
  3. 3 cucharadas soperasrequesón 0%
  4. 1 cucharaditanuez moscada
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las espinacas unos 3 minutos en agua hirviendo.

  2. 2

    Las escurrimos y reservamos

  3. 3

    Batimos los huevos, añadimos las especias y el requesón al gusto.

  4. 4

    Incorporamos las espinas y vertemos la mezcla en la sartén

  5. 5

    Vuelta y vuelta y listo

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Cocinar hoy
Gemma Garcia
Gemma Garcia @cook_6814371
Madrid
Me encanta La Cocina desde pequeña...puede que tenga que ver que mi abuela me sentara en la encimera mientras ella cocinaba para la familia....en cualquier caso....comer me gusta, probar nuevos sabores y, sobre todo, cocinar para los demás de
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Comentarios (3)

OrigenAsturias
OrigenAsturias @cook_7414156
Hola me ha gustado tu receta, el otro día hice una algo parecida, hamburguesa de espinacas y zanahoria rellena de requesón, y buenisima! voy a probar la tuya a ver que tal. El requesón es un gran desconocido y tiene cuatro veces más proteínas que la leche y cinco veces más calcio. Además tiene la mitad de grasas que el queso fresco y hasta seis veces menos grasa que los quesos curados. Nosotros tenemos una quesería en Asturias y elaboramos requesón artesano (Bedón), que es uno de nuestros productos más vendidos. Un saludo!

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