Ensalada Murciana 😋

Amanda Perez 🧁
Amanda Perez 🧁 @amanda90
Murcia, España

Para mojar pan! Receta típica de mi ciudad y como no de mi abuela y mi madre. Para acompañar la tortilla de patatas... o cualquier plato Jjj Fácil y rápida y se puede guardar de un día para otro. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar

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Ingredientes

  1. 1 botetomate entero al natural
  2. 2 latasatún
  3. 2huevos cocidos
  4. 1cebolla mediana
  5. 1 tarroOlivas sin hueso
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se echa el tomate en un bol, quitamos un poco del líquido que suele llevar el tomate pero no todo.. Cogemos dos huevos y los ponemos en un cazo hasta que estén cubiertos de agua y los ponemos a hervir 15 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto cortamos la cebolla en trozos pequeños y escurrimos el atún y las olivas.

  3. 3

    Una vez cocidos los huevos los pasamos rápidamente por agua fría para que sea más fácil de pelar.

  4. 4

    Peleamos y echamos todo a un bol. Renovemos, pero no mucho, echamos sal y aceite de oliva.

  5. 5

    Ahora si, a mojar pan 😁😁

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Comentarios (3)

Eva
Eva @evaapache
Me ha sorprendido lo del bote de tomate, pero la probaré!!

Escrita por

Amanda Perez 🧁
Murcia, España
Aquí una amante de la repostería 🍰 me encanta hacer dulces y tartas siempre que tengo ocasión. Mi niña va por el mismo camino y disfruto con ella en la cocina, espero explicarme bien en mis recetas. 😊
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