Bifes a la criolla s/salsa (2 pasos)

🌸 Carolita 🌸
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Alicante, Valencia, España

#mirecetario Cuando aprendes a cocinar con los mismos ingredientes y poco aceite se hace más saludable y aprovechas todo lo que tenes. Gracias a mi prima que me recordo que esta receta sale espectacular también sin salsa y sin fritos!!

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 3bifes de cuadril o cualquier corte
  2. 3huevos
  3. 3 cucharadasaceite
  4. 1/2media cebolla o una mediana
  5. 1/2morrón
  6. 2tomates redondos preferentemente
  7. 1papa grande o dos según tamaño
  8. 1/2caldo
  9. Condimentos sal, pimienta, orégano, un poco de ají molido lo que les guste
  10. Utensilios
  11. Olla essen o similar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar todo en rodajas cebolla y papas. Picar en tiritas el morrón.Poner en la olla el aceite y luego la cebolla carne papa y morrón para mezclar y condimentar. Armar o acomodar para agregar rodajas de tomate finito (yo espolvoree con orégano) cocinar de 20 a 30 minutos, fuego medio no máximo!!!. Hasta que se cocine la carne y se ablanden las papas vas controlando. No te confies y sugiero ir revisando 👌 si en la cocción se seca agregamos el medio caldo diluido en agua hirviendo.

  2. 2

    Una vez que se cocino agregamos los huevos y tapamos un ratito más para que se cocine y servimos!!!! Yo puse más huevos porque nos gusta, pero tres está bastante bien! 👩‍🍳 se rompieron los huevosss al servir así que la próxima vemos y subo la foto!! Aún así espectacular!!👌

  3. 3

    Tips siempre antes de agregar la papa dorar la carne, luego cicnar todo junto. Yo use una olla essen que permite poco aceite y cocina con vapor pero si usas otra recorda agregar aceite e ir moviendo para que no se pegue!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

🌸 Carolita 🌸
Alicante, Valencia, España
IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃‍♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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