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Ingredientes

  1. 6bifes del corte qué más les guste
  2. 1berenjena grande
  3. 2cebolla grande
  4. 2zanahorias
  5. 1morrón grande
  6. 2papas grandes
  7. Huevos (opcional)
  8. Sal
  9. pimienta
  10. orégano
  11. ají molido
  12. pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los vegetales en rodajas de un centímetro aproximadamente.

  2. 2

    Colocar en cacerola un poco de aceite en la base y empezamos a colocar todos los ingredientes.

  3. 3

    Primero la carne de base encima un colchón de cada vegetal.

  4. 4

    Colocar a fuego moderado su es necesario colocar medio litro de caldo de verduras, entre vegetales y la carne colocar los condimentos.

  5. 5

    Sabrás que está listo cuando pinches los vegetales y estén a punto, en ese momento si deseas cascas los huevos encima y dejas 3 minutos y apagas y dejas reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Me gustó la idea de agregar también berenjenas. Muy buena tu receta

Escrita por

Gaby
Gaby @272807g
Mendoza Argentina
Recetas bien, pero bien caseras, fáciles y económicas
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