ยำหนังหมู

Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
Thailand

สูตรนี้มีการจับโน่นผสมนี้ ไม่ใช่สูตรเป๊ะๆนะคะ กะประมาณเอานะคะ

ยำหนังหมู

สูตรนี้มีการจับโน่นผสมนี้ ไม่ใช่สูตรเป๊ะๆนะคะ กะประมาณเอานะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หนังหมู 1/2 กิโล
  2. หมูสับ 2 ขีด
  3. พริกสดซอย 1 ถ้วยเล็ก
  4. พริกแห้งป่นประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. หอมซอย 2 กำ
  6. ต้นหอมซอย 1 ต้น
  7. ผักชีฝรั่งซอย 1 มัด
  8. มะพร้าวคั่ว 2 ขีด
  9. น้ำปลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  11. รสดี 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    ส่วนประกอบทั้งหมด

  2. 2

    ล้างหนังหมูให้สะอาด ถอนขนที่ยังเหลืออยู่ออกให้หมด แล้วนำมาต้มให้เปื่อยหน่อย (ใส่น้ำต้มสายชู และเกลือไปเล็กหน่อย) เมื่อหนังหมูสุกแล้วนำลงมาแช่น้ำเย็น แล้วค่อยไปหั่นเป็นชิ้นบางๆ (ไม่ได้ถ่ายตอนต้ม ขออภัยนะคะ) *เลือกหนังหมูมาต้มเอง ดีกว่าซื้อที่ต้มมาแล้วนะคะ*

  3. 3

    รวนหมูสับจนสุก ใส่น้ำเปล่าพอขลุกขลิก ยกลงจากเตาพักไว้

  4. 4

    นำส่วนผสมทุกอย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำปลา น้ำตาล รสดี (ปรุงรสตามชอบ) ตักเสริฟได้จร้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Mommam Freedom
Mommam Freedom @Mommam_Freedom
เมื่อ
Thailand
ครัวตามใจแหม่ม สร้างขึ้นมาในระหว่าง Stay home 🏠ช่วงวิกฤติโควิด 19 ค่ะ ว่างมาก เลยต้องหาอะไรทำ เป็นคนชอบทานและชอบถ่ายรูปอาหาร และเพื่อไม่ให้เสียเปล่าทำกับข้าวแล้ว ก็แชร์สูตรให้ผู้สนใจซะเลย บางเมนูอาจจะไม่เป๊ะ เป็นการหยิบนู่นผสมนี้บ้าง แต่ก็พยายามให้เครื่องครบตามสูตรเดิมอยู่ค่ะ (ส่วนใหญ่ก็ได้จากอากู๋และแอพนี้ละคะ)ส่วนสกิลการทำอาหารพอมีบ้าง แต่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ อาศัยว่าตอนเด็กๆเป็นลูกมือให้คุณแม่ แต่พอโตขึ้นทำงานต่างบ้าน ไม่ค่อยจะได้ทำบ่อยๆ มีอะไรแนะนำได้นะคะ 😃#ครัวตามใจแหม่ม #เชฟมือใหม่ 👩🏻‍🍳 😋😋😋👩🏻‍🍳
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน