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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 500 gramoschoclo (previamente hervido y desgranado)
  2. 3huevos
  3. 100-150 gramosqueso cremoso descremado
  4. 10 ccaceite de girasol o el que usen
  5. 1/2 tazaagua
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir y desgranar el choclo (usar enlatado si se prefiere) para luego procesarlo.

  2. 2

    Mezclar con el resto de ingredientes y llevar a una asadera/budinera/molde de bizcochuelo/tartera o lo que tengan previamente aceitado.

  3. 3

    Llevar a horno medio hasta que se solidifique y se doren los bordes.

  4. 4

    De preferencia dejar enfriar un poco para evitar que se desarme.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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