#પીળીઢોકળા એ ગુજરાત નું ફેમસ ફરસાણ છે અને દરેક ગુજરાતી ઓના ઘરમાં બને જ છે.અને ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે.

#RB3

#family#traditional gujarati dhokla#lasun chutneyવિશ્વ વિખ્યાત ગુજરાતી વાનગી જે બધા ને પ્રિય છે.

#કુક, ક્લીક એન્ડ કુકસસ્નેપઆજે મે અહીં યા દાળ નુ પ્રમાણ વઘુ લઈ ને ખાવામાં સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે તેવા તુવેર દાળ ના ઢોકળા બનાવ્યા છે, જેમાં મીઠી લીંમડી અને રાઇ નો વઘાર ખુબ જ સરસ લાગે છે

#સ્ટાર ઢોકળા, એક એવી આ ડીશ જો ખીરું તૈયાર હોય તો ઝડપથી બની જાય.

#એનિવર્સરી#મેઇન કોર્ષગુજરાતી થાળી:કઢી, છુટ્ટી ખીચડી, બટેટા નું શાક, ભાખરી તથા રોટલી, આથેલા લાલ મરચાં, ગાજર નું ખમણ, લીલી હળદર, કાકડી, કેઈળા , પાપડ અને સાબુદાણાની ફરફર.

#ટ્રેડિશનલ

#ગુજરાતી

#ભાત

#JR3

#ટ્રેડિગઆમ જોવા જઇયે તો ઢોકળા નામ આવે એટલે એ વ્યક્તિ ગુજરાતી જ હશે પણ હવે આપડા ગુજરાતી ઢોકળા બધે જ પ્રખ્યાત છે મારા ઘરમાં તો ઢોકળા અતિ પ્રિય છે અને કાંઈક નવા જ કોમ્બિનશન સાથે ખવાય રાબ અને ઢોકળા છે ને નવું ... તો ચાલો

#ઇબુક#Day-૬ફ્રેન્ડ્સ, ગુજરાત ની ઓળખાણ એવાં ખમણ, ઢોકળા જેવા ફરસાણ માં પણ વિવિધતા જોવા મળે છે. મેં અહીં સૌરાષ્ટ્રમાં ફેમસ એવા ખાટા ઢોકળા બનાવ્યા છે. જે હવે કોઈપણ ફંકશન ના મેનુ માં "લાઈવ ઢોકળા" તરીકે સર્વ કરવા માં આવે છે. લસણ ની ચટણી અને સીંગતેલ સાથે એકદમ સ્પાઇસી અને ટેસ્ટી લાગે એવાં ઢોકળા ની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

Street food જેવા અને દસે પણ નહીં, સોફ્ટ અને જાળીદાર.

#GA4#Week4ખમણઢોકળા ગુજરાતી ના ફેમસ વાનગી છે.

#હેલ્થીફૂડહેલ્ધી ફૂડ ની જ્યારે વાત આવે ત્યારે આપણા ગુજરાતીઓના ઢોકળા કેમ ભૂલાય, ખૂબ જ ટેસ્ટી અને એકદમ હેલ્ધી આજકાલ તો બજારમાં દરેક ફાસ્ટફૂડ સેન્ટર પર સ્ટીમ ઢોકળા મળવા લાગ્યા છે. તો મિત્રો આજે મેં બનાવ્યા છે મિક્સ દાળ ના ઢોકળા જેનાથી પેટ ભરાય પણ મન ન ભરાય......

#વિકમીલ૩#સ્ટીમ રેસીપી#પોસ્ટ૪# માઇઇબુક#પોસ્ટ૧૯

#DRC

#નાસ્તોઆજે મેં નાસ્તામાં મગની ફોતરાં વાળી દાળ અને પાલક ફૂદીનાના પાન અને ધાણા ની પેસ્ટ નાખી ગ્રીન ઢોકળા બનાવ્યા છે જે ખૂબ જ સરસ લાગે છે સાથે સાથે પૌષ્ટિક હોય છે.

હેલો ..આજે હું કેટલાક હકીકતો શેર કરવા માંગુ છું જે ભાગ્યે જ ગુજરાતના બહારના લોકો જાણે છે. અને તે વસ્તુ ગુજરાતી નાસ્તા છે ખમણ ઢોકળા !!જ્યારે તમે ઢોકળા અથવા ખમણ ઢોકળા બોલો છો, ત્યારે પીળા ચમકદાર ભાગ તમારા મનમાં આવે છે .. યાહ ??હું કહું છું કે ઢોકળા અને ખમણ બંને અલગ વાનગીઓ છે, અલગ ઘટકો, અલગ રેસિપિ અને અલગ સ્વાદો ..તમારા ઢોકળા શું છે તે ખરેખર ઢોકળા નથી પરંતુ તેને ગુજરાતમાં ખમણ કહેવામાં આવે છે .. તે શુદ્ધ બેસનમાંથી બનેલું છે.જ્યારે ચોખા અને ચણા દાળ થી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે ઢોકળા એકદમ અલગ છે, એક દિવસ માત્ર તૈયારી માટે જરૂરી છે. અને સ્વાદમાં ખાટી અથવા મીઠી ખાટો છે. ચાલો હું તમારી તસવીરો બતાવીશ જેથી આજે તમે ખમન શું છે અને ઢોકળા શું છે તે ઓળખી શકશો!

ગુજરાતી ઓ ના ફેવરિટ.

વિસરાતી વાનગી ઔ માની આ વાનગી છે વડના પાન ની સુગંધ ખુબ સરસ લાગે છે

#SF#cookpadindia#cookpadgujaratiસ્ટ્રીટ ફૂડ ઢોકળા

#KSJ#week૩

ચાલો બધાં....ગરમાગરમ ઢોકળા ,રાબ અને લાલ ચટણી ની મોજ માણવા.

#ઇબુક#Day 13

#સુપર શેફ ૨#ફ્લોર/લોટ#પોસ્ટ ૨#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૨૮

ખૂબજ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ તથા અથા વગર na Instant ઢોકળા. તમે બી બનાવો.

#માઇઇબુક પોસ્ટ ૪૨ #સુપરશેફ૨ પોસ્ટ ૬