Arvejitas con filete de pollo y maduro frito
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
Arvejitas con filete de pollo y maduro frito
Paso a paso
- 1
En una olla hacer un aderezo con la cebolla, ajo, ají amarillo, colorado, pimienta, una vez listo agregar las costillas y las arvejas cubrir con agua (cuidar que no se seque).
- 2
Dejar que se termine de cocinar salpimentar a gusto, debe tomar una consistencia cremosa al final.
- 3
En una sartén, agregar aceite y freír los filetes, paso seguido, freír los maduros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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