Pulpito a la gallega

Poner abundante agua a hervir

Mientras limpiar el pulpo ya que puede llevar un poco de arena o cualquier otra cosilla. Pelar las patatas y ponerlas a hervir.

Antes de meter el pulpo del todo, agarrarlo de la cabeza y meterlo y sacarlo unas tres veces del agua hervida. Ahora ya si lo metemos del todo. Y esperamos unos 35 minutos.

Sacaremos el pulpo cuando lo pinchemos con un cuchillo y veamos que esta tierno. Veremos que ha encogido bastante. Al igual sacamos las patatas cuando estén es su punto.

El pulpo lo cortamos pedacitos y las patatas en rodajas. Pimentòn picante, sal gorda y aceite al gusto.

Fácil, sencillo y para toda la familia 😘