RELLENO para Empanadas, Pastel de Papas o lo que gusten

Laura Victoria
Laura Victoria @cook_22789954
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Ingredientes

  1. 3Cebollas
  2. 4-5Cebollas de Verdeo
  3. 1 Cucharadamediana de Pimentón dulce
  4. 1 Cucharadamediana de Especias para Empanadas
  5. 1/2 KiloCarne Pícada
  6. 1 poquitoaceite
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharaditachica de azúcar
  9. Huevo duro y aceitunas Opcional

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las cebollas (común y verdeo)...En una olla colocamos un poquito de Aceite, ponemos las cebollas a reahogarse un minuto aprox, revolver para que no se queme.

  2. 2

    Colocar la carne pícada junto al pimentón dulce, revolver, tapar la olla para que vaya largando el jugo la carne. Unos 15 minutos aprox (ir removiendo y de ser necesario agregar apenas agua caliente)

  3. 3

    Agregar las especias para empanadas (ya vienen todas en el sobre) y la cucharadita de azúcar (para cortar la ácidez) revolver y dejar unos 5 minutos. Ir revisando que no se queme y de paso ver que toda la carne quede cocida. Apague el fuego. Deje que se estacione dentro de la olla.

  4. 4

    Ahí puede agregarle las aceitunas y el huevo duro a gusto. Lleve a la heladera unos 30 minutos o 15 minutos de frezzer. Espero les salga tan delicioso como a mi. Así me dijeron mi familia y amistades.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Victoria
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