Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1 manojoespárragos
  2. 1cebolla pequeñita
  3. 50 gramostaquitos de jamón
  4. 2huevos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Yo tenía los espárragos cocidos y congelados. En la sartén con un chorrito de aceite ponemos la cebolla, la pochamos unos minutos y ponemos los taquitos de jamón.

  2. 2

    Rehogamos un par de minutos, echamos los espárragos y rehogamos todo unos cinco minutos

  3. 3

    Batimos los dos huevos y mezclamos los espárragos. Debería bastar con la sal del jamón, aún así rectificar al gusto.

  4. 4

    Echamos la mezcla en la sartén con unas gotitas de aceite, dejamos un par de minutos y damos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera.

  5. 5

    Dejamos otro par de minutos apartamos y el resultado en la foto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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