Tortilla de espárragos blancos con jamón

Exquisita#mirecetario

De niña, ésta era de las pocas verduras que comía, porque no me gustaban.Pero realmente lo que más recuerdos me traen los espárragos, son las horas que pasaba en el campo yo sóla, cogiéndolos en los ribazos. Cuando me daba cuenta, era la hora de volver a casa a comer, y no podía dejar de buscar hasta llenar la bolsa que llevaba.Cogía tantos, que esa semana, mi madre hacía un día tortilla, y otro sopa.Estos son comprados, pero son trigueros y son bastante parecidos.

Esta noche en Cookpad Home Academy hemos preparado una de las tortillas que más me gustan para las noches de verano. Se hace igualmente en tortilla o en revuelto y queda ¡riquísimo!

Tortilla fácil y sencilla de espárragos y jamón.

Receta rápida, fácil y muy rica, ideal para la cena o el desayuno

Receta sencilla y poco común pero que en casa nos encantabaApoyo a #nuriceta . A ver si tienes suerte#mirecetario

El espárrago verde o triguero es originario de la flora de las regiones de la cuenca del Mediterráneo, cuya parte comestible son unos brotes jóvenes, carnosos y tiernos que produce la planta, cuando los brotes de ésta especie se recolectan antes de salir de la tierra, se denominan espárragos blancos, mientras que reciben el nombre de espárragos verdes cuando debido a la función clorofílica de las plantas se pigmentan de color verde.El tipo blanco es más conocido en Europa y el verde se cultiva tradicionalmente en Estados Unidos y en Sudamérica, dentro de Europa, el verde se cultiva en el sur de la Península Ibérica y en el norte de Italia.En países Mediterráneos y España se consumen también los espárragos silvestres, éstas especies forman parte de la vegetación salvaje de regiones mediterráneas como Andalucía.

Me apetecía tanto comer una tortilla y también comer unos espárragos y mira por donde me decidí a unir los dos ingredientes siempre respetando cada uno de ellos, podía haber cortado los espárragos y añadirlos a la tortilla, pero me pareció mejor hacer la tortilla y disfrutar del sabor de los espárragos integrándolos, una gozada, la verdad.

#delantaldorado #yococinoencasa#cocinafamiliar

Rica y nutritiva

Una tortilla muy nutritiva, y una forma estupenda de lograr que los niños coman espinacas. Cuando están de temporada, utilizo brotes de ajos. Pero si no están de temporada, se pueden sustituir por ajos tiernos o un manojito de cebolletas (incluyendo la parte verde)

Ideal para la cena, muy fácil y está buenísima.Me han sobrado setas salteadas de otra preparación y junto con las espinacas frescas y los daditos de jamón, he hecho esta rica tortilla para cenar que la he acompañado de un bol de ensalada.

Es un plato ligero y rápido

#mirecetario#1receta1arbol

Hoy voy a compartir una receta fácil y saludable que en mi recetario no podía faltar.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Cómo estamos en plena época de espárragos y aprovechando el reto de #huevos, aquí dejo una receta súper sencilla, pero rica, rica😃😃

Sencilla y rica!!#YoCocinoConCookpad

Se me ha ocurrido hacer esta tortilla y la verdad es que esta Rica, Rica

Sencilla, rápida y muy rica

Me encanta toda clases de tortillas, esta es una de mis favoritas y además rica en proteínas y vitaminas.

Los setas Shimeji siempre deben cocinarse, ya que no resultan muy buenas servidas crudas por su sabor algo amargo, que desaparece completamente durante la cocción, cocinadas tienen una textura agradable, firme y ligeramente crujiente, y un ligero sabor a nuez, la cocción también las hace más fáciles de digerir, resultan adecuadas en recetas revueltas, como con carne de caza o marisco, cuando se cocina sola, puede saltearse entera, incluyendo el pie, a fuego vivo o puede asarse a fuego lento con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite.

Me trajeron espárragos verdes de campo e hice esta tortilla tan rica

En esta ocasión os presento una cena rápida y barata, con dos rebanadas de pan del día anterior.Fijaros si es barata, que los espárragos son de maceta y los huevos de nuestras gallinas, el pan pasado y el aceite de hacer la tortilla, sobrante de freír huevos… total que lo más caro debe ser la electricidad de hacer la tortilla.