Pollo en salsa verde con toque cremoso

Grace M.
Grace M. @graze

Te va a encantar el toque cremosito de este pollo!

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Ingredientes

6 personas
  1. 1pechuga de pollo completa
  2. 10-12tomatillos verdes
  3. al gustochile serrano
  4. 1 dienteajo
  5. 1/4cebolla
  6. 1 manojo pequeñocilantro
  7. 80 gramosqueso crema (1/2 barra)
  8. 1 lataelote amarillo
  9. c/nsal

Paso a paso

  1. 1

    Se lava la pechuga y se pone a cocer con sal.

  2. 2

    Se ponen a cocer los tomates con los chiles.

  3. 3

    Cuando ya estén cocidos se ponen en la licuadora con agua con la que se cocieron, el cilantro, la cebolla, el ajo, el queso crema y sal.

  4. 4

    Cuando esté cocida la pechuga se desmenuza y se reserva aparte.

  5. 5

    La mezcla de la licuadora se pone en una cacerola a fuego bajo y cuando empiece a hervir se le agrega el pollo.

  6. 6

    Se deja hervir 5 minutos con el pollo y se agrega la lata de elote, se deja un minuto más en el fuego y listo ! Puedes acompañar con arroz blanco.

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