Khổ qua kho cải muối (chay)
Phan Hồng Hoa @Hoa_Rio
Hướng dẫn cách làm
- 1
Củ cải muối rửa qua, cắt lát ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, bóp xả với nước lạnh nhiều lần cho bớt mặn.
- 2
Khổ qua cắt khúc, chiên sơ (nếu không thích chiên thì trụng qua nước sôi cho bớt đắng).
- 3
Phi thơm dầu cho củ cải muối vào xào, tiếp đến cho khổ qua vào đảo đều tiếp cho nước tương, hạt nêm vào rim khoảng 5 phút. Sau đó cho nước dừa tươi vào canh sấp mặt là được, khi thấy còn 1/2 nước thì cho dầu hào và ít hạt tiêu vào nêm lại cho vừa ăn, rim cho đến khi khổ qua mềm là được.
- 4
Cuối cùng cho hành lá (nếu không ăn hành cũng không sao) vào, tắt bếp
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Kho Quẹt Chay (với Khổ Qua) Kho Quẹt Chay (với Khổ Qua)
#ebepvangNhững ngày ăn chay, nhiều bạn thích ăn rau củ như: bầu, bí, bông cải, đậu bắp, cà rốt, rau cải, khổ qua, cà chua… Có loại luộc chín, có loại ăn sống tuỳ thích. Thế nhưng, luộc rau củ thì dễ, nhưng có được nước chấm ăn cùng sao cho thật đậm đà, thật bắt cơm thì nhiều bạn khá lúng túng. Nhiều người thường dùng tương, chao, nước tương để chấm với suy nghĩ: “Vậy cũng được rồi”. Hôm nay, mình chia sẻ với các bạn một món kho quẹt chay để hoàn thiện các món rau củ trong bữa ăn chay. Đảm bảo, món kho quẹt chay này rất đậm đà, không thua gì món kho quẹt mặn…Lưu ý: Với công thức phần nước sốt, các bạn có thể tăng tỷ lệ lên nếu thích món ăn có nhiều nước để chấm rau củ hơn…
-
Khổ Qua Đèo Nhồi Chay Kho Nước Dừa Khổ Qua Đèo Nhồi Chay Kho Nước Dừa
Món chay dễ tìm dễ nấu, không phải suy nghĩ nhiều
-
-
-
-
Rau củ quả Nướng : Bắp Cải tí hon - Bacon - Quả - Hạt Rau củ quả Nướng : Bắp Cải tí hon - Bacon - Quả - Hạt
Bắp cải Brussel thanh thanh giòn giònBacon vàng giòn ngậy ngậyHạt rang bơ giòn giòn béo béoHạt Cranbery ngọt ngọt đậm đàMột sự hoà quyện rất thú vị
-
Rau cải kho chay Rau cải kho chay
Giã một chén muối ớt ăn cùng rau cải kho chay thanh cảnh mà đậm đà hao cơm lắm nha mọi người#bêpvang
-
SP.0814 - Khổ Qua Xào Bò Chay SP.0814 - Khổ Qua Xào Bò Chay
#12thangbepvui ( tháng 2 )Mình cũng khoái ăn khổ qua lắm, khổ qua mình thường xào với thịt heo, thịt bò, trứng, v.v... Nay mình xào với mấy lát bò chay ăn cho đỡ ngán.
-
-
Rau Củ Quả Nướng🎃chay 🌱🍃: Bắp Cải tí hon - Bí đỏ - Quả - Hạt Rau Củ Quả Nướng🎃chay 🌱🍃: Bắp Cải tí hon - Bí đỏ - Quả - Hạt
Bắp cải Brussels thanh giònBí đỏ kết hợp với mùi quế rất hợpHạt Pecan thêm bơ thơm giòn béoQuả Cranberry ngọt ngào đậm đà
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12313182
Bình luận