Bizcocho nube

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#lasrecetasdemamá
#delantaldorado
Este bizcocho es super fácil de hacer, pocos ingredientes, de los de toda la vida que hacian nuestras madres y que tanto nos gustaba

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 130 grazúcar
  2. 120 grmaicena
  3. 3huevos
  4. 90mil de aceite de oliva
  5. 1 sobregasificante
  6. 1 pizcasal
  7. 1limón rallado
  8. 1 cucharadaanís
  9. azúcar glas, y chocolate en polvo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separamos las yemas de las claras, en un bol ponemos las yemas, azúcar, batimos, agregamos el aceite, anís, seguimos batiendo, echamos la ralladura de limón, mezclamos

  2. 2

    Mezclamos los sobres de gasificate con la maicena, vamos añadiendo a la mezcla de yemas poco a poco y tamizada

  3. 3

    Echamos una pizca de sal a las claras, montamos a punto de nieve

  4. 4

    Añadimos a las yemas con movimientos envolventes

  5. 5

    Metemos al horno parte de arriba y abajo, caliente de antemano a 180º unos 30 -40 minutos, ojo se quema con facilidad....

  6. 6

    Ya cocido dejamos enfriar, ponemos para decorar, azúcar glas mezclada con chocolate en polvo por todo el bizcocho..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Dolores
Dolores @cook_23176541
Me encanta, por ser alérgica al trigo, un sencillo y apetitoso bizcocho😋

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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