Empanadas de abadejo

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Empanadas de abadejo

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Ingredientes

1 docena
  1. 300 gramosabadejo (1 filete)
  2. 2cebollas medianas y 1 verdeo chico
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2tomates
  5. Sal, pimienta, pimentón español dulce y ahumado
  6. Aceitunas negras
  7. 2huevos duros
  8. Azúcar impalpable o azúcar negra

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar las cebollas con el morrón.

  2. 2

    Poner agua a una olla, al romper el hervor, poner el filet y en 2 minutos sacarlo.

  3. 3

    Ponerlo en la mezcla anterior rehogado y desmenuzar con la mano

  4. 4

    Colocar en cada tapa de empanada aceituna negra, huevo y el relleno. Repulgne y tamizar con azúcar impalpable o negra.

  5. 5

    Cocinarlo a horno 180 grados 20 minutos más o menos.

  6. 6

    Finalizada la cocción, servirlas. Buen provecho !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
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Comentarios (4)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Que buena opción!!!, debe tener un sabor suave, se la ve muy ricas

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