સૌ પ્રથમ એક કુકર માં ચણા અને બટેટા બાફી લો

ત્યાર બાદ બફાય જાય એટલે એક બાઉલ માં બટેટા છોલી તેને મેસ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં ચણા નાખી

કોથમીર નાખી મીઠું મરચું પાણીપુરી મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ 👇

પુરી માં મસાલો ભરી ઉપર સેવ ડુંગરી નાખી સર્વ કરો

ત્યાર છે પાણીપુરી