Tentempié rápido con mozzarella y tomate
Lucia Garcia @cometealgo
Para salir del apuro... O para una cena ligera si no tenemos muchas ganas de cocinar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la tostadora o plancha, poner las tortillas (partidas en 2 o 4) de un lado y de otro unos minutos hasta que estén crujientes. Podemos poner las que queramos en función de las personas que seamos.
- 2
Cuando ya estén, las dejamos en la rejilla que se enfríen.
- 3
Mientras, rallamos los tomates y el ajo, mezclamos, añadimos aceite de oliva (sin miedo), sal, pimienta y el perejil. Mezclamos todo y separamos.
- 4
Cortamos la mozzarella, un chorrito de aceite, sal, pimienta y una pizca de orégano.
- 5
Untamos nuestras tortillas con el tomate y le ponemos la mozzarella.
- 6
Fresquito y sabroso 🤙🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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