Ñoquis con salsa boloñesa

Sol
Sol @cook_5703591
San justo

Ñoquis con salsa boloñesa

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1 y 1/2 tazaharina aprox
  2. 1huevo
  3. 2 kgpapas
  4. 1puré de tomates
  5. 3/4 kgcarne picada
  6. 1cebolla
  7. 1morrón
  8. sal y condimento a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a hervir las papas en abundante agua con sal.

  2. 2

    Cuando las papas están listas las hago puré le agrego el huevo y le voy agregando harina hasta que quede una masa suave, no tiene que quedar dura. Enharino la mesa y hago tiritas de masa y las corto. La podes pasar por un tenedor para darle forma.

  3. 3

    Aparte porgo a rehogar las cebolla y el morrón.

  4. 4

    Cuando está dorada agregar la carne picada salar y condimentar a gusto.

  5. 5

    Cuando se cocina la carne agregar el puré de tomates y un poquito de agua.

  6. 6

    En una olla con abundante agua con sal pongo a hervir los ñoquis hasta que floten.

  7. 7

    Una vez que están sirvo y quedan listo para comer.

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Cocinar hoy
Sol
Sol @cook_5703591
San justo
Cocinera amateur, amante de los postres y las precentaciones... 🎂🍰🍡🍩🍦🍜
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Comentarios (3)

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. @cook_2606784
Siempre me ha causado curiosidad esta receta, la veo mucho por acá, ha de ser porque es deliciosa. ya la probaré. Gracias y no dejes de inspirarnos!!

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