Μείγμα για τα πιο αφράτα μπιφτέκια
g70pap @cook_g70pap
Μέτα από αρκετές δοκιμές πιστεύω ότι βρήκα το μείγμα για τα πιο αφράτα μπιφτέκια που μπορείς να τα φας εξίσου και ζεστά και κρύα (από ψυγείο) παραμένοντας αφράτα.
Μείγμα για τα πιο αφράτα μπιφτέκια
Μέτα από αρκετές δοκιμές πιστεύω ότι βρήκα το μείγμα για τα πιο αφράτα μπιφτέκια που μπορείς να τα φας εξίσου και ζεστά και κρύα (από ψυγείο) παραμένοντας αφράτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε στο χοντρό του τριφτή το κολοκύθι την ντομάτα και την πατάτα.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Σε ένα ανοξείδωτο μπολ προσθέτουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά ζυμώνοντας πολύ καλά ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 4
Σκεπάζουμε το μπολ με το μείγμα με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄ να ξεκουραστεί.
- 5
Πλάθουμε τα μπιφτέκια στο μέγεθος και το σχήμα που θέλουμε και τα μαγειρεύουμε με τον αγαπημένο μας τρόπο
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Η μαγειρική για έμενα από παιδί είναι πρόκληση μια κλασική συνταγή να την βελτιώσω και να την απογειώσω γευστικά δημιουργωντας ωραία πιάτα και να μοιράζομαι τις συνταγές μου με όλους χωρίς μυστικά άλλα με αγάπη !!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια αφράτα Μπιφτέκια αφράτα
Σχεδόν η συνταγή της Ντίνας Νικολάου. Μετά από πολλές προσπάθειες, νομίζω πως βρήκα τα πιο λαχταριστά μπιφτέκια!
-
Αφράτα μπιφτέκια καλοκαιρινά με πατάτες φούρνου Αφράτα μπιφτέκια καλοκαιρινά με πατάτες φούρνου
Από τα καλύτερα μπιφτέκια που έχω φάει, ζουμερά, αφράτα με ντομάτα και κολοκυθάκι και πατάτα. Καλοκαιρινά λόγω των υλικών τους! Και η ροδέλα ντομάτα τα κρατάει ζουμερά κατά την διάρκεια του ψησίματος. Όσο για τις πατάτες λιώνουν στο στόμα. Τα μπιφτέκια δεν τα γυρίζουμε στο ψήσιμοΛίγα μυστικά ακόμαΤα μπιφτέκια δεν τα γυρίζουμε στο ψήσιμο και από άνω βάζουμε μια ροδέλα ντομάτας στο καθένα, συνταγή Β.Καλλίδη
-
Αφράτα μπιφτέκια (και για παιδάκια)!! Αφράτα μπιφτέκια (και για παιδάκια)!!
#2020 Αφράτα μπιφτέκια σπέσιαλ, ιδανικά και για παιδάκια μικρά.. Που αρχίζουν να μασάνε.. 😁
-
Τα αφράτα και θρεπτικά μπιφτέκια μου! Τα αφράτα και θρεπτικά μπιφτέκια μου!
Μια συνταγή για μπιφτέκια γεμάτη λαχανικά και γεύση. #παιδί
-
Μπιφτέκια με πατάτες Μπιφτέκια με πατάτες
Μια κρύα μέρα του χειμώνα χρειάζεται ζεστασιά, καλό φαγητό και καλή παρέα. Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στην ξυλόσομπα. #μεφίλους
-
Αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές Αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
#ΤριτηΣήμερα ο οργανισμός μου τράβαγε μπιφτέκια με πατάτες. Τα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης γίνονται νόστιμα και αφράτα. Σε συνδυασμό με τις πατατούλες φούρνου (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13191120-patates-tiganites-phournou ) γίνονται ένα λαχταριστο γεύμα και ταυτόχρονα πολύ υγιεινό.Δοκιμάστε το και θα το καθιερώσετε.
-
Αφράτα ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατάτες (λεμόνι μέλι μουστάρδα ρίγανη) Αφράτα ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατάτες (λεμόνι μέλι μουστάρδα ρίγανη)
Σήμερα έφτιαξα μπιφτέκια φούρνου που τα λαχταρίσαμε.Τα έκανα με μιξ κιμά από χοιρινό και μοσχάρι για να γίνουν πιο αφράτα, μιας και όσο περισσότερο λίπος έχει το μίγμα τόσο περισσότερο κρατάει υγρασία και μένουν αφράτα ακόμα και κρύα.Επίσης, είχα λίγα λαδοφρύγανα παξιμαδάκια τα 'σπασα και τα 'βαλα αντί της φρυγανιάς, για έξτρα γεύση και νοστιμιά.Επιπλέον μυστικό για σίγουρα αφράτα μπιφτέκια είναι να φτιάξετε τον κιμά απτο προηγούμενο βράδυ, αν μείνει ο κιμάς έτοιμος στο ψυγείο για κάποιες ώρες, γίνεται πιο αφρατος!!
-
Τα πιο τραγανά και αφράτα μπιφτέκια Τα πιο τραγανά και αφράτα μπιφτέκια
Αυτά είναι τα πιο τραγανά και συγχρόνως αφράτα μπιφτέκια. Δεν έχεις ξαναφάει τέτοια μπιφτέκια στο εγγυούμαι!!! Θα θες να τα φτιάχνεις κάθε μέρα!!! Είναι τόσο αφράτα που κόβονται ακόμα και με κουτάλι!!! Τη συνταγή την έχω από την γιαγιά μου που την έφτιαχνε από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου!! Δοκιμάστε τη και δεν θα θέλετε να ξανά φάτε άλλο μπιφτέκι!!!
-
Αφράτα Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Αφράτα Μοσχαρίσια Μπιφτέκια
Αυτή η συνταγή ποτέ δε με απογοήτευσε! Ένα τίμιο, ζουμερό, μαλακό μπιφτεκάκι γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά !Μπορείτε να προσαρμόσετε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις γεύσεις σας, αυτό που κάνει τα μπιφτέκια τόσο αφράτα και ζουμερά είναι τα λαχανικά 🍅🥕🧄🫑
-
Μπιφτέκια αφρός με πατάτες στο φούρνο Μπιφτέκια αφρός με πατάτες στο φούρνο
#2020 Έψαχνα αφράτα μπιφτέκια για την γιαγιά μου και όποτε έφτιαχνα μου έλεγε δεν είναι μαλακά, έτσι μετά από πολλές αποτυχημένες συνταγές για μαλακά μπιφτέκια βρήκα αυτή και δεν την αλλάζω με τίποτα. Τips: 1.Με μπαγιάτικο ψωμί τα μπιφτέκια βγαίνουν πιο αφράτα. 2. Το ψωμί το μουλιάζω με την ανθρακούχα σόδα και το ρίχνω μέσα στο μείγμα. 3. Συνήθως παίρνω λάπα μοσχάρι γιατί έχει λίγο λίπος και είναι καλύτερο το αποτέλεσμα.
-
Μπιφτέκια αφράτα με πατάτες και γλυκοπατάτες Μπιφτέκια αφράτα με πατάτες και γλυκοπατάτες
Η συνταγή αυτή είναι για μπιφτέκια φούρνου νόστιμα κι αφράτα, με συνοδεία πατάτες και γλυκοπατάτες για ένα πλήρες γεύμα.
-
Ζουμερά μπιφτέκια! Ζουμερά μπιφτέκια!
Τέλεια μπιφτέκια που γίνονται πολύ γρήγορα και πολύ εύκολα. Τα συνοδεύω είτε με ρυζάκι, είτε με πουρέ, αλλά και σκέτα να τα φας με σαλατούλα είναι φανταστικά! 🥰
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12334150
Σχόλια