Mi falafel

Glaucia Irene @glauciairene
Probando nuevas recetas veganas para mi hijo, salieron estas. Quedaron buenísimas, por eso las comparto. Salieron un montón.
Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos en remojo toda la noche en abundante agua.
- 2
Colar los garbanzos, y procesarlos junto a la cebolla y el ajo. A mí no me gusta tipo pasta, lo dejo con pequeños trocitos.
- 3
Agregarle el perejil y ciboulette picadito, y mezclar bien. Por último la ralladura y jugo del limón, y la sal. Dejar reposar un rato.
- 4
Agregarle la avena o harina necesaria para que no se peguen a las manos.
- 5
Hacer bolitas del tamaño deseado; yo las hice chiquitas, como una nuez.
- 6
Freír en aceite o grasa bien caliente, unos minutos hasta que queden doraditas. También se pueden hornear.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12335391
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