Bizcocho de Cítricos

Andrea Sanchez Fernandez
Andrea Sanchez Fernandez @andreasf0109

El bizcocho se agrieto porque lo metí al horno con más temperatura de lo que debía. En cuanto a la textura está súper esponjoso y bueno

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1yogur 0,0 cremoso
  3. 3 vasosyogur de harina
  4. 5 gstevia
  5. 1 vasoyogurt de aceite
  6. El zumo de medio limón
  7. Ralladura de medio limón
  8. Zumo de naranja (1 naranja)
  9. Ralladura de naranja
  10. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

  1. 1

    Exprimir el zumo del limón y la naranja. A continuación, rallar ambas frutas y reservar

  2. 2

    Precalentar el horno a 180° durante 10 minutos

  3. 3

    Mezclar los huevos con la Stevia

  4. 4

    Añadir el yogur, el aceite, la harina y la levadura tamizadas, el zumo y ralladura de ambas frutas. Remover bien y echar la mezcla en el molde. En el molde echar mantequilla o poner papel de horno para evitar que se pegue

  5. 5

    Meter al horno durante 30 min a 180-190º. Para sacarlo del horno pinchamos con un palillo, si sale limpio significará que el bizcocho está hecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Sanchez Fernandez

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