Bizcocho de claras con almíbar de cítricos

natas50
natas50 @natas501963
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 100 grmantequilla
  2. 400 gr azúcar
  3. 350 grharina
  4. 10 grlevadura
  5. 200 mlleche
  6. 1 tazaaceite de girasol
  7. Raspas de Lima
  8. 180gr claras de huevo
  9. ----Para el almíbar:
  10. 60mi de zumo de limón y naranja
  11. 2 cucharadas azúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    Montar las claras en un bol y reservar.

  2. 2

    En otro bol batir la mantequilla y añadir poco a poco el azúcar y las raspas de Lima.

  3. 3

    Añadir la harina mezclada con la levadura e ir incorporando la leche.

  4. 4

    Añadimos el aceite y por último las claras reservadas poco a poco sin batir demasiado Volcamos sobre un molde previamente engrasado y horneamos 50 minutos a 160g°.

  5. 5

    Mientras horneamos preparamos el almíbar echamos los zumos en un cazo y el azúcar glas dejando que hierva 2 minutos dejamos que se enfríe cuando el bizcocho este terminado y un poco frío le añadimos el almíbar.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

natas50
natas50 @natas501963

Recetas similares