Ternera al estilo de Zúrich

Paso a paso
- 1
Cortamos los filetes en tiras, echamos sal al gusto, echamos en una sartén las 4 cucharadas de aceite, y vamos friendo la carne en pequeñas porciones.
- 2
Cuando esté lista la carne la vamos poniendo en un colador.
- 3
Picamos la cebolla, lavamos los champiñones y laminamos (yo como no tenía los puse de lata).
- 4
Procedemos a glasear la cebolla en otra sartén, ponemos los ingredientes del glaseado y añadimos la cebolla. Vamos removiendo hasta que se reduzca un poco el líquido y la cebolla quede con brillo.
- 5
Amasamos la cucharada de mantequilla y harina.
- 6
Añadimos a la cebolla los champiñones, el vino, la nata y el amasado de harina y mantequilla, añadimos un poquito de sal, removemos y cocemos unos 8-10 minutos, vamos removiendo.
- 7
Después añadimos la carne y removemos, calentamos bien, y listo. Que lo disfrutéis 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ternera estilo zurich con thermomix
Otro estilo para comer carne guisada con una salsita muy rica. Asisoyyo -
-
Ternera al estilo chino
Pues eso: Ternera al estilo chino. Ese recuerdo que tenemos todos de cómo de tierna y sabrosa está la carne que comemos en esos restaurantes. Hicimos esta receta y salió tan rica!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren verla: https://youtu.be/gyurO9C1aho CocinarParaCuatro -
Ternera al estilo chino
Siempre me he preguntado como consiguen en los restaurantes chinos que la ternera este tan tierna y jugosa aún sin llevar mucha salsa. He visto muchísimas recetas y video recetas hasta dar con una buena idea para conseguir este resultado, ya que en la mayoría de los casos la carne quedaba bastante dura. Hoy he preparado un plato muy sabroso, sencillo y con una carne extrajugosa. "Cocina con Celi" -
Ternera al estilo chino
Una forma sana de comer comida china en casa y con ingredientes que todos conocemos 🖤 Lola Kaltzada -
Ternera al estilo chino
Haz tus platos chinos en casa de forma saludable.Receta fácil y rápida. Pilar -
-
Ternera estilo chino
Es difícil imitar la cocina china, pero con empeño, creo que esta vez lo he conseguido. Mar -
Ternera al estilo griego
🥩🧅🧄🍷🌱Para solucionar los menús del día a día, nada como las carnes guisadas que siempre son una buena opción y estos guisos de estilo mediterráneo, sabrosos, son sus especias, su vino…. Nunca pueden fallar, este en concreto tiene el toque griego con el yogur y la hierbabuena.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad M.E.T.R. (MªElena) -
-
Ternera con setas al estilo chino
Usando la ternera y las setas como base y la salsa de soja como aderezo, se consigue un plato digno de un buen restaurante chino (o casi ;) Spitarozmah -
Ternera china a mi manera
https://pekandoconeva13.com/2018/05/17/ternera-china-a-mi-manera/Hay veces que ya se te acaban las ideas y no sabes ya que hacer de comer, pensando en lo que tenía en el congelador me acorde de la carne para estofar, pero la quería hacer de diferente manera para que no se aburran también de comerla siempre igual, y como a mis hijos les gusta mucho la comida china ( como ya imaginareis yo ni olerla, no me gusta ni la de aquí pues imaginaros la de fuera, si lo sé soy más rara que un perro verde, jajajaja)Me puse a buscar recetas por internet, me gustaban los ingredientes de unas o de otras, pero o me faltaban ingredientes o de algunos ni sabía si los iba a encontrar así que al final decidí hacerla a mi manera con lo que tenía por casa, y este es el resultado, espero que os guste, a mis hijos les gusto mucho pero me dijeron que no se parecía a la de los chinos así que tendré que averiguar que ingrediente secreto les ponen para hacerla igual, jajajaja PEKANDO CON EVA -
Ternera primavera
Unos filetes de ternera tiernos con una salsa suave y verduritas es un plato completo y sabroso. Ten a mano una barra de pan que seguro que caerá mojando en la salsa.#RevistaCookpad#DelantalDorado2024 "Cocina con Celi" -
Ternera con setas estilo chino
Es básicamente una especie de estofado con soja, pero está muy bueno, la salsa queda espesura y dan ganas de mojar una barra de pan en ella. Ptega -
Ternera al cabrales
La cocina ha evolucionado hasta tal punto que esta receta que era un clásico en los restaurantes de los años 80 en toda España, hoy en día ya ni aparece en la carta. El precio de este plato no era para todos los bolsillos.Saber hacerlo en casa y de calidad, baja muchísimo el precio. Hacer la salsa para 4 personas el precio puede oscilar entre 3 y 4€, con o sin champiñones y la ternera podrá sustituirse por cerdo.Para este #WeekendTour no podemos olvidarnos de la cuna por excelencia de la producción de los mejores quesos de toda España, y que nadie se enfade. El queso cabrales no puede elaborarse en otro sitio que no sean Los Picos de Europa, exactamente en los pueblos de esa zona, llamándose Cabrales uno de los pueblos.El proceso de curación del queso tiene lugar dentro de unas cuevas naturales, dicen que recrear esas condiciones climatológicas sería prácticamente imposible, ya que la altura del lugar juega un papel importante también. Amparo&Ari -
-
-
Ternera guisada tipo Borgoña
Mi padre siempre me hablaba de los guisos de la Borgoña Francesa, tenía recuerdos de su infancia y era un completo enamorado de todo tipo de guisos del mundo, siempre nos reíamos cuando en alguna película salía una mujer con una gran cacerola sirviendo guiso a un montón de gente y mi padre comentaba .- ¡¡ Eso tiene que estar riquísimo!!, así que me decidí a hacer esta carne que esta riquísima, pero no es nada light... Va por ti papa😉💋💋❤❤ #onerecipeonetree #1receta1arbol #unarecetaunarbol Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Ternera saludable estilo chino
Este plato de ternera con verduras estilo chino lo hago cuando puedo desde que lo descubrí y es que está de muerte.Fácil de hacer y muy saludable, soluciona cualquier almuerzo o cena, dejando sorprendido hasta al invitado más exigente.Paso a daros la receta.#realfood # healthyfood #mirecetario #cookpadmycook Sarita Tkt -
Ternera al azafrán
#cuchillosarcos Esta receta hace muchos años que la preparo, ya nos la preparaba mi madre. Siempre nos encantó, y sigo la tradición como tantas recetas de ella. La Cocina de Loli -
Ternera con cacahuete estilo oriental
Porque las almendras son muy caras y se pueden sustituir por otro fruto seco. Acompáñalo con un arroz hervido y es una comida maravillosa. Miguelo Ferrer Alberich -
-
Ternera con aliño de rabo de toro
No tenía a mano rabo de toro, por lo que compré ternera para guisar y la aliñé igual. Receta con olla express.icasmar
-
Lombarda al estilo suizo
La lombarda es, junto con las castañas, el acompañamiento ideal para los platos de caza que en Suiza son muy tradicionales y populares, pero es una verdura tan sabrosa que combina con cualquier otro alimento, carnes, pescados o legumbres. Aquí en Suiza se prepara con mantequilla, manzanas y sirope de peras. Yo no tenía y le puse miel. Las manzanas se integran completamente en la preparación aportando untuosidad y dulzor.#cocinademercado#lombarda Maria -
Ternera salteada a la cazadora
Para los días de fríos este plato es ideal, muy nutritivo y completo.Ideal para dejar al fuego haciéndose lentamente y dedicar el tiempo a otras cosas. Rebe
Más recetas
Comentarios