Ternera al estilo chino

Lola Kaltzada
Lola Kaltzada @lolitabull

Una forma sana de comer comida china en casa y con ingredientes que todos conocemos 🖤

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Ingredientes

  1. 1 filete ternera por persona, o carne picada
  2. al gustoCebolla
  3. 1 vasoagua
  4. 2 cucharadasmaizena
  5. 30-40 mlSalsa de soja gusto. Mínimo
  6. Al gustoPimienta
  7. Arroz
  8. Pimientos (opcional)
  9. Champiñones (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la sartén a fuego fuerte, echamos la carne ya cortada o la carne picada, y cuando ya esté casi hecha, añadimos la cebolla cortada en tiras. Incorporamos un poco de pimienta.

  2. 2

    Removemos de vez en cuando y vamos dejando que la cebolla se vaya pochando. Mientras, si es para dos personas, añadimos dos cucharaditas de maizena a un vaso grande de agua templada y la diluimos.

  3. 3

    A la vez que se hace la carne vamos cociendo el arroz en base a las personas que queramos.

  4. 4

    Cuando la carne y la cebolla estén hechas, añadimos el vaso de agua con maizena y la salsa de soja. Soja podremos echarle más o menos en base a nuestro gusto, pero no podemos olvidar que este plato se mezcla con arroz blanco y es bastante insípido.

  5. 5

    Simplemente dejamos que se reduzca la salsa y ya podemos servir. En caso de que nos guste con mucha salsa, echamos dos vasos de agua con maizena. Para cuatro personas es mejor así.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lola Kaltzada
Lola Kaltzada @lolitabull

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