Beignet au chocolat
C'est une 1ère pour moi et franchement ça vaut le coup d'attendre le temps de pousse... ;)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
1\ Au robot ou à la main ça marche aussi, mélanger la farine, le levure boulanger, le sucre, l'huile, le sel durant 10 minutes
2\ Ajouter les oeufs, mélanger 10 minutes
3\ Mélanger à part le lait tiède et la levure fraîche
4\ajouter le beurre mou et mélanger 10 minutes
- 2
5\ Filmer la cuve du robot ou le cul de poule et laissez pousser 1h30
6\ Étaler la pâte d'une épaisseur environ 0.5 / 0.7 mm, avec un emporte pièce
7\ Mettre chaque pièce sur du papier sulfurisé comme la photo ci dessous et laissez pousser 1h30
- 3
8\ Dans une poêle mettre de l'huile suffisamment pour que le beignet puisse frire un petit peu 2/3 mm, retourner les jusqu'à avoir la couleur voulu.
9\ Garnir de se que vous voulez, confiture, chocolat, pâte à tartiner et les saupoudrer de sucre en poudre, it's ready !
Cooksnaps
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