Puré Verde con Escalopa de Pollo Kaiser al Horno
Puré Verde con Escalopa de Pollo Kaiser al Horno
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos las papas en cuadritos y las ponemos a cocer con un poquito de sal.
- 2
Aparte ponemos a cocer la acelga o espinaca (en esta ocasión yo utilicé acelga).
- 3
Cuando la acelga o espinaca ya esté cocida la licuamos junto con el diente de ajo.
- 4
Ahora solo queda moler las papas, juntar el molido verde agregar la mantequilla, la crema (la crema se puede reemplazar por leche o queso crema con todos queda exquisito) sal y pimienta y ya tenemos nuestro puré verde.
- 5
Continuamos con el pollo lo salpimentamos y luego se abre la pechuga para ingresar el jamón y queso, lo pasamos por un huevo batido y luego por el pan rallado (si no tienes pan rallado puedes utilizar, harina normal o harina tostada, también queda rico con ambas) y puedes freírla pero yo en esta ocasión la hice al horno.
- 6
En una fuente le ponemos un poquito de aceite (lo ideal dos cucharadas por pechuga) y ponemos el pollo al horno 15 minutos y se voltea y luego 15 minutos más y a disfrutar !!
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