Tallarines con albóndigas

Yamila
Yamila @yamienlacocina

La receta de las albóndigas la subí en un post anterior🤗

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Ingredientes

2 personas
  1. c/ntallarines caseros
  2. al gustoalbóndigas caseras
  3. Salsa
  4. 1cebolla
  5. 1cebolla de verdeo
  6. 1/2morrón
  7. 1/2 cajita puré tomate
  8. al gustocondimento para tucos y guisos (Alicante)
  9. al gustoorégano deshidratado
  10. al gustoalbahaca deshidratada
  11. una cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Con un poquito de aceite saltear ambas cebollas y el morrón (cortar en cubitos chiquitos), agregar las albóndigas. Yo puse 3 por persona y dejar que se dore bien. Colocar medio puré de tomates, condimentar e ir agregando agua a medida que vaya haciendo hervor. Un tip para que sacarle el ácido del tomate es agregar 1 cucharada de azúcar. Reservar.

  2. 2

    En una olla con agua hirviendo agregar la pasta hasta que flote. Si sabes amasar buenísimo, sino comprá pastas frescas o caseras. Colar y servir con la salsa. A disfrutar!😙👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yamila
Yamila @yamienlacocina
Todo lo que cocino es con amor💗🥰
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