Tarta de zapallito
Es una receta sencilla y rica, la tarta es mediana, no es grande da para 2 personas.
Tarta de zapallito
Es una receta sencilla y rica, la tarta es mediana, no es grande da para 2 personas.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, los morrones, el zapallito y el diente de ajo en cuadraditos.
- 2
En una olla con un poco de aceite agregar la cebolla, los morrones. Esperan un poquito a que la cebolla tome el color transparente (pero no del todo) y agregan el zapallito. Revuelven y agregar sal.
- 3
Agregamos el ajo, revolver y dejar cocinar hasta que esté todo cocido.
- 4
Una vez que está todo cocido, apagar. Agregar un poquito de nuez moscada (opcional) y revolver. Batir dos huevos e incorporarlo al relleno y revolver.
- 5
Para la masa:
- 6
Agregar la harina, el aceite de girasol y la leche.
- 7
Revolver con una cuchara y cuando vean que ya no pueden, utilizan las manos.
- 8
Luego, dejar reposar en la heladera por 25 minutos.
- 9
Sacar, y amasar. En una fuente poner manteca para que no se pegue y colocar la masa. Luego, a horno precalentado a fuego medio colocar la masa durante 10 minutos. Sacar, agregar el relleno y volver a meter al horno por unos 35-40 minutos. Recuerden que es a fuego medio.
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