Pechuga de pollo con hojaldre

Roble Alejandro
Roble Alejandro @cook_RobleAlejandro

La vi en internet con algunos otros ingredientes, le hice algunos cambios y me gustó el resultado

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo aplanadas
  2. 4 rebanadasqueso mozzarella
  3. 2 rebanadasjamón serrano
  4. 1 láminahojaldre
  5. 1huevo
  6. 1 cucharadaajonjolí
  7. 1 pizcapimienta molida
  8. 1 pizcasal de grano
  9. 1limón
  10. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Una noche antes o desde la mañana, marina las pechugas de pollo con el limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.

  2. 2

    En papel film coloca la pechuga, el jamón y el queso. Hazlo rollito y coloca en el refrigerador por una hora.

  3. 3

    Mientras extiende el hojaldre y corta rectángulos un poco más grandes que el largo de la pechuga de pollo, para alcanzar a cubrir bien

  4. 4

    Posteriormente, coloca en el hojaldre el rollo de pechuga y envuélvelo, bate el huevo y pinta el hojaldre, encima esparce el ahonjoli

  5. 5

    Deja unos 15 minutos en el refrigerador y mientras precalienta el horno a 210 grados, en una bandeja forrada y con papel encerado coloca los hojaldres y llévalos al horno durante un aproximado de 25 minutos o hasta que veas dorado el hojaldre

  6. 6

    Sirve con verduras al vapor. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Roble Alejandro
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