Me encanta la mayonesa y si es hecha en casa mucho más, no sé si las personas que hacen la mayonesa en casa les sucede que para hacerla hay que tener el huevo a temperatura ambiente, no vale que esté frío de la nevera, un detalle también es que dicen que hay que añadir el aceite de tal manera que no se mueva el huevo, etc. Pues yo casco el huevo tal cual sobre el aceite y sale estupenda.La preparo con aceite de girasol porque el sabor del aceite de oliva virgen extra que uso en casa de calidad superior es muy fuerte y no nos gusta ese sabor tan intenso en la mayonesa, creo que no se disfruta.Les indico la receta:

Con esta receta de mayonesa casera nunca más volverás a comprar mayonesa, porque esta receta es fácil y rápida de hacer.

Esta receta de mayonesa compuesta con cebolla blanca y más ingredientes es sencilla rica 👌y sana

Reconozco que apenas como mayonesa desde hace más de 25 años, y todo tiene su explicación. Os cuento la historia:El día que me saqué el carnet de conducir operaron a mi hermana, y mi madre me dejó hecha para cenar una tortilla de patatas. Como fui a ver a mi hermana al hospital, se me hizo tarde para hacer ajoaceite casero (no había día de tortilla sin él), y con la euforia que tenía tras saber que había aprobado, no lo pensé y me puse medio bote de mayonesa que había en la nevera abierto más tiempo del recomendado. Al día siguiente estaba en el médico con una intoxicación, y desde entonces le cogí tal tirria que no comía nada con mayonesa hasta hace unos años que me atreví a probarla.Aunque sigo teniéndole mucho respeto y no es algo que me apasiona, las pocas veces que como intento que sea casera y hago sólo la cantidad que necesito.Así que por favor, mucha precaución, y aquí os dejo cómo la he hecho para una ensaladilla que ha quedado jugosa y con una textura perfecta.

Receta que me la enseñó mi madre ¡Y como esta mayonesa ninguna! En mi casa no entra ninguna comprada jajaaj*#mirecetario #juntoshacemosmas

Aprovechando que he preparado ensaladilla rusa, os dejo también como preparar vuestra propia mayonesa casera. Está muy rica y se prepara muy rapidito.#mirecetario

Nunca antes había hecho mayonesa, pero ahora como solo somos dos en casa no merece la pena comprarla.Y así, siguiendo los consejos de mi suegra, me ha salido perfecta 👌

La mayonesa de ave es una receta típicamente argentina que se caracteriza por llevar entre sus ingredientes trocitos de pechuga de pollo hervida, de ahí su nombre.Se diferencia del salpicón de ave porque este lleva restos de pollo hervido cortado en trozos más grandes y mezclados con lechugas varias, tomates, zanahoria rallada, otras verduras crudas o hervidas y un toque de mayonesa. En cambio la mayonesa de ave es como una ensalada rusa ( con patatas, zanahorias hervidas y cortadas en dados pequeños, arvejas, aceitunas) pero con trocitos de pechuga de pollo y abundante mayonesa.Es una ensalada fresca, de verano, ideal para acompañar carnes asadas, rellenar tartaletas o elaborar bocaditos.

Como se hace la mayonesa casera ali-oli es igual que la normal pero esta vez le añadimos 1/4 de ajo sin la raíz del diente del ajo, es muy sencillo. El truco de la mayonesa esta en no levantar el brazo del minipimer hasta que empieza a tener consistencia, luego los movimientos serán de arriba a bajo.

Esta receta la aprendí gracias a mi mamá, observando como ella lo cocinaba. Lo aprendí yo.

Receta Facil y muy rapida de hacer, Ideal para acompañar carnes rojas, para hacer una picada

Hoy vamos a preparar una deliciosa Salsa Mayonesa Casera. Es muy fácil y queda muy sabrosa. La podéis hacer en vuestra casa y ya veréis que sale buenísima. Os gustará mucho.Vídeo: Salsa mayonesa

Hay pescados que son un poco sosos y no tengo tiempo de cocinarlos con salsas para hacerlos mas sabrosos se me ocurrió, con el aceite picante elaborado casero "en mi recetario" a la mayonesa normal echarle una cucharada de postre.El resultado fue espectacular, la mayonesa estaba un poco picante, por lo que le dio al pescado un sabor nuevo y mucho mas sabroso, incluso probé con carne, como el conejo a la brasa y estaba delicioso.

Siempre quise aprender hacer mayonesa casera, y esta vez lo aprendí gracias a mi madre. Una vez me detuve en la cocina y miraba como mezclaba las yemas con aceite y batiendo con un tenedor. Es un sabor muy especial, ya que son los ingredientes que tanto amor pone ella. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar

Mira este vídeo para ver cómo la hago yo: https://www.youtube.com/watch?v=9ky91I7y8HYMayonesa caseraEn este video muestro una receta de mayonesa casera, una receta fácil, rápida, con batidora de mano; y no se corta! Una mayonesa casera SIN AZÚCAR, sin aditivos ni conservantes.

Después de probar varias maneras de hacerla y que me quedara muy fuerte o muy sosa, por fin he encontrado una receta que me ha gustado como mayonesa de la casa. Con estas cantidades salen unas 5 cucharadas de mayonesa. Ajusta la cantidad de aceite según la mayonesa que necesites. Hasta 250 ml de aceite se puede hacer con un huevo perfectamente. ¡Atención al truco final para arreglarla si se te corta! Con lo fácil y rápido que es de hacer no da pereza ni merece la pena comprarla

Es como la mayonesa normal pero esta vez añadimos el zumo de medio limón, queda muy sabrosa para pescados, algunos canapés, ensaladas… incluso para untar algunos bocadillos y que el pan quede mas jugoso.

A esta mayonesa casera la preparé para gratinar las “chuletas de cerdo rebozadas con queso” que podrán encontrar en mi recetario. Esta receta la aprendí de Karlos Arguiñano, con un secretito que no falla y con el que siempre sale bien. Una receta sencilla y básica.

Ésta receta me la dió mi suegra. Está deliciosa y muy fácil de hacer.

Esta es una salsa súper sana y nutritiva. Se prepara muy rápido y es deliciosa para acompañar platos fríos de carne o conejo al horno.Una ventaja es que gusta a los niños, y de esta forma toman vitaminas y betacaroteno en cantidad.

Que mejor que comer una mayonesa casera y con los mejores tips para que te quede a la perfección #rápidas

¡Me encantan las mayonesas con sabores! y voy poco a poco investigando,probando con ingredientes nuevos , otras mayonesas ,me dicen que la haga como esta receta ,la probé y me encanto, es ideal para emparedados.

Es la receta que me enseñó mi abuela; pues siempre le dio mucho miedo el huevo, así que, sobre todo, en verano, nuestra mayonesa se hace de leche.

Mayonesa hecha con leche, aguanta más tiempo en la nevera y menos probabilidades de que se corte

Esta salsa sencilla y rápida de hacer se puede utilizar tanto para aderezar ensaladas como para acompañar pescados cocidos o carnes de ave asadas.

Si, es así, sin aceite y esto es importante para obtener una mayonesa baja en calorías y sobretodo en nuestros tiempo con el aceite que están sobre las nubes...grande tontería porque en realidad el único aceite que ahora tiene que valer mucho es el de girasol, por el tema del Ukraina...bueno aquí la deliciosa receta.

Elaboré esta receta buscando ingredientes alternativos.No encontraba ninguna diferente que espesase.siempre puse aquafaba o leche de soja.El vinagre también es un buen espesante pero con sabor más fuerte.Así que usé la crema de soja y me gustó el resultado.

#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

Me gusta incorporar nuevos sabores a las mayonesas clásicas, realzan los platos y a la vez nos aportan mucha más variedad a la hora de acompañar recetas, en Navidades bendije unos langostinos con ésta mayonesa, resultó perfecta, sólo que la hice de una forma rápida como para probar y escogí una mayonesa comercializada, en ésta ocasión he querido ser más profesional y he hecho la mayonesa desde un principio, cambia su sabor totalmente, es aquello de que "cada maestrillo tiene su librillo", yo contaré como la hago y cada uno puede añadir ingredientes o cambiarlos, no obstante resultó de diez, la recomiendo.Las medidas que facilito de los ingredientes son orientativas pues va con el gusto de cada uno, no obstante con éstas salió muy rica, me encantó y a mis comensales que nunca la habían probado, también, no dejaron nada, más que hubiese hecho.

**La salsa más popular para todo tipo de acompañamientos, con la thermomix solo tardara un minuto.**Vídeo: Cómo hacer mayonesa