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Ingredientes

35 / 45'
8 raciones
  1. 1 atadoacelga
  2. 2cebolla
  3. 1morrón
  4. 200 grmuzzarella o queso cremoso
  5. Salsa blanca 👇🏼
  6. 2 cucharadasharina
  7. 2 tazasleche
  8. Nuez moscada

Paso a paso

35 / 45'
  1. 1

    Hervimos la acelga, enjuagamos y escurrimos. A la par cortamos y salteamos la cebolla y morrón, agregamos la acelga, sal y pimienta.

  2. 2

    La salsa blanca la podemos hacer a la par, mezclamos la harina y leche y cocinamos a fuego lento mezclando en todo momento para que no queden grumos ((mucho muy importante)), luego agregamos nuez moscada (( se puede agregar caldito de verduras))

  3. 3

    Y ahora armamos la tarta con la acelga salteada + la salsa blanca y agregando queso cremoso o muzzarella, con una tapa alcanza por qué la tapamos con queso y huevo !

  4. 4

    Cocción de 30' a 200° y listo, a disfrutar 🙌🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Diego Techera
Diego Techera @cook_8264001
San Martín, Bs As
Uruguayo 🇺🇾 / Barista ☕/ Fanático de la gastronomía🍳🔪🍽️
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