Tarta de acelga y choclo con salsa blanca

Sobre el último relleno poner queso fresco y llevar al horno hasta dorar

Para la salsa blanca, en una sartén a fuego bajo colocar la manteca y cuando la esté derretida agregar harina y mezclar rápido con batidor de alambre. Cuando se forme una pasta, fuera del fuego ir agregando leche de a poco siempre revolviendo hasta formar la salsa. Salpimentar y agregar el polvo de ajo