Tarta de acelga y salsa blanca 🥧

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Ingredientes

  1. 1 Paqueteacelga
  2. 2Cebollas
  3. 1 Dienteajo
  4. 1 Tazaleche
  5. C/NHarina
  6. 50 grsmanteca

Paso a paso

  1. 1

    Primero hervir la acelga, colarla y dejar enfriar.

  2. 2

    Picar 1 cebolla y un diente de ajo junto con la acelga y colocarlo en la sartén con un poco de aceite.

  3. 3

    Cocinar durante unos 10 minutos hasta que la cebolla esté blanda y agregarle 2 cucharadas de queso crema. (Opcional) Luego condimentar a gusto.

  4. 4

    Dejar reposar para preparar la salsa blanca.

  5. 5

    Para la salsa blanca, picar la cebolla y freír en la sartén, luego agregar la manteca.

  6. 6

    Ir agregando la harina hasta formar una masa.

  7. 7

    Ir incoporando lentamente la leche sin dejar se revolver hasta que se forme una crema. Condimentar a gusto.

  8. 8

    A la salsa blanca agregarle la acelga. Dejar enfriar en la heladera.

  9. 9

    La masa se puede hacer casera (yo la hice con la masa de tacos). O podes comprarla hecha. Rellenar.

  10. 10

    Cocinar durante 20 minutos y añadir queso para gratinar.

  11. 11

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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