Tranh thủ cái nắng của miền Bắc

#bepvang trời nắng nóng 40° thì nên làm món này để dành ăn dần mọi người ạ😁😁😁😁😁😁

🥩 BA RỌI MỘT NẮNG🥩🥩Trời nắng nóng như thế này,học lỏm công thức thịt phơi một nắng trên các hội nhóm,tưởng không ngon mà ngon không tưởng luôn ạ 🤪🤪 Miếng thịt em phơi trong 4 tiếng ( khâu chuẩn bị hơi lâu do quên mất thịt đang ướp 🤣). Miếng thịt săn lại, ráo miếng. Thịt sau khi phơi đem áp chảo giòn lên, pha thêm chút mắm tỏi ớt, ngon hết ý. Công thức của em có thêm 1 vài vị mọi người thấy thiếu hay không hợp lý chia sẻ kinh nghiệm cho em nhé 🥰🥰

Đi Tây Bắc nhất định không thể bỏ qua các cung đường phượt trắc trở nhưng đầy thơ mộng và hùng vĩ 🌳🌳🌳Đến Tây Bắc rồi thì không thể không thưởng thức món Thịt trâu gác bếp và đặc biệt là các món nướng thơm lừng với hạt dổi rừng, hạt mắc khén 🥓🥓🥓Hôm nay mình sẽ giới thiệu món "Thịt heo tộc nướng Tây Bắc". Để đơn giản mình thử nghiệm nướng trên gạch Tàu. Tuy nhiên, món này ngon nhất chỉ định là phải dùng bếp than nướng và ăn ngay bên bờ suối. Ngồi bên bếp lửa, nghe tiếng suối róc rách, ngắm cây lá xanh rì, hít ngạt ngào hương hạt dổi, hạt mắc khén, nếm vị tê nóng thanh thơm của món này mới thấy mình tan chảy cả vào núi rừng 🐒🐒🐒Đỉnh cao hưởng thụ là đây. He he 😋😛😝

Nắng hè là cái lò sấy có nhiệt độ chuẩn và đương nhiên không thể chỉnh được. Việc của bà con là chỉ việc tận dụng.

Nơi em ở nắng như rang và gió như phang. Chính vì thế có rất nhiều món ngon nhờ nắng như cá khô,mực khô,thịt khô...vvĐây là một món mà em nghĩ ra theo kiểu cá ướp sả ớt phơi 1 nắng rồi chiên. Nhà em ko ăn cá mấy nên em thử với thịt ba chỉ heo😃

Sáng ngủ dậy tự dưng thèm nên quyết định làm tai heo phá lấu. Lần đầu nấu nhưng bọn trẻ và Ck khen là xuất sắc nên chia sẻ các bạn cùng làm nè.

Lần đầu được nếm thử khô heo nhưng lại chẳng thể nhận ra là heo, cảm thấy bất ngờ và rất tò mò cách món ăn được chế biến. Sau 1 thời gian vừa làm vừa phá thì nay e đã biết cách làm món khô heo ngon tuyệt này rồi ạ, mời gia đình Cookpad thưởng thức cùng em nhé!

#GlobalApron2024Hồi trước chỉ cần ướp thịt 30 phút là đem đi nướng được rồi, nay có thử thách #nanglenroi ướp xong đem đi phơi nắng xem sao, không ngờ thịt ngấm mà thơm lắm ấy. Ưng cái bụng ^^

Tết đến rồi làm mồi nhậu cho cả nha thôi nào. Ai không nhậu thì nướng, chiên ăn cơm là y bài đó.

Thịt ba chỉ cuộn chiên da giòn cũng giống như làm giò heo nhưng đơn giản là không cần rút xương tuy nhiên kháu chiên hơi cực tí nhưng sau đó thì ăn ngon#bepvang