แกงกะทิใบเหลียงหมูนุ่ม

Alysa Par (ห้องกับข้าว) @cook_23033981
วิธีทำ
- 1
ล้างใบเหลียงและเด็ดเอาแต่เฉพาะใบนะคะ
- 2
หั่นเนื้อหมูได้ตามความต้องการเลยค่ะ
- 3
นำกะปิ เกลือ พริกไทยขาว น้ำตาลทราย มาโขลกเข้าด้วยกันค่ะ
- 4
ให้มีลักษณะแบบนี้นะคะ
- 5
ต้มกะทิให้เดือดแล้วนำเครื่องแกงใส่ในหม้อค่ะ คนจนละลายตั้งทิ้งไว้อีกสักพักนึงค่ะ
- 6
พอน้ำกะทิเดือด ก็ใส่เนื้อหมู และใบเหลียงที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันจนสุกค่ะ
- 7
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มกะทิ(แกงเลียงกะทิ) ใบเหลียงสายบัว ต้มกะทิ(แกงเลียงกะทิ) ใบเหลียงสายบัว
สูตรนี้กะทิจะไม่ข้นนะคะ กินกะทิแบบเบาๆ 🌶 pumpoui 🍳 -
แกงกะทิต้มปลาทูใบเหลียง แกงกะทิต้มปลาทูใบเหลียง
ดัดแปลงจากต้มกะทิสายบัวโดยใช้ใบเหลียงแทนค่ะ SANA shop -
-
-
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู
แกงกะทิปลาดุกใส่ใบชะพลู แกงกะทิรสเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงเข้มข้นและใบชะพลู ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้เป็นอย่างดี สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู แกงกะทิปลาทูใบชะพลู
แกงกะทิปลาทูใบชะพลู ปลาสดๆ แกงใส่ใบชาพลูหอม น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา) แกงขี้ปลาใส่กะทิ (แกงไตปลา)
ไตปลาภาษาบ้านเราเรียกขี้ปลา อันที่จริงไม่ได้ชอบกลิ่นเลย แต่มีเม็ดขนุนเลยแกงให้คนอื่นกิน คนกรุงเทพอาจจะค้นเคยแบบแกงไม่ใส่กะทิ แต่ภาคใต้ เราทำแบบใส่กะทิด้วยก็ได้ กินกับขนมจีนก็อร่อยดีครับ #1สูตร1ต้น Dome Klayphaksi
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12406793
ความคิดเห็น (2)