-ล้างปลาดุกด้วยเกลือให้หมดเมือก-ซอยมะระแช่น้ำเกลือลดความขม

แกงกะทิกุ้งมะระ เมนูอาหารภาคใต้ จานง่ายๆ อร่อยๆ กุ้งสด ตัวโตๆ กับมะระจีนขาวๆ ต้มในน้ำแกงกะทิใต้ และ กะทิ ปรุงรสให้ออกเค็ม      

｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาทำแกงมะระกันนะคะ ปกติเราชอบทำมะระยัดไส้หมูค่ะ วันนี้ลองทำแบบแกงๆบ้าง ลองไปทำพร้อมๆกันเลยนะคะ

มะระมีสารทำให้อยากอาหาร เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากอาหารและไม่ชอบรสขมของมะระ

อยากทานอาหารรสจัดคิดว่านานๆ ครั้ง ทำอาหารด้วยกระทะไฟฟ้าบ้างก็ดีโดยเฉพาะเมนูแกงคั่ว เพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ที่ใช้เปื่อยยุ่ยมากเกินไป

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า

แม่หนีไปเที่ยวสวรรค์ตั้งแต่อิชั้นเรียนไม่จบ มหาลัย เมนูนี้ คือ อยากทำให้แม่ทานกะข้าวหอมมะลินุ่มๆ ร้อนๆ ถ้าแม่ยังอยู่แม่ต้องดีใจ และภูมิใจในตัวลูกแน่นอน เพราะตัวเราคือผลผลิตของแม่ เราภูมิใจในตัวเองมากเวลาทำกับข้าว แม่เราจบป.4 แต่ว่าแม่มีความคิดแตกต่างจากในหมู่บ้านมาก แม่เด่นเรื่องความคิดที่ทันสมัยไม่เหมือนคนสมัยนั้นเลย เลี้ยงลูกแบบฝรั่ง ทำไรก็ทำแค่บอกแม่พอ อีกอย่างแม่บริหารจัดการเก่งมาก ไม่อยากจะเชื่อว่าแม่จบป.4 มั๊วๆๆ loveแม่ #คิดถึงแม่