Relleno simil carne
Paso a paso
- 1
Colocar la proteína de soja en 5 tazas de agua y llevarlas a fuego medio, cuando entre en ebullición esperar 3 minutos y colar.
- 2
En una sartén colocar un cucharada de aceite, cuando esté caliente colocar los ajos previamente cortados por unos segundos y agregar cebolla cortada en cubos, morrón también cortado en cubos, cocinarlo como si fueran a hacer una salsa.
- 3
Luego agregar la proteína, la salsa de soja a gusto, e ir revolviendo, agregar perejil y pimentón picante (este último hará que nos llevemos más rápido al comer). Si quieren pueden agregar sal pero yo no lo vi necesario.
- 4
Dejar que la proteína absorba mientras revolvemos, agregar el tomate cortado en cubos y agregar el jugo de 1/2 limón. Seguimos revolviendo por unos 5 minutos. Apagamos el fuego y ya tenemos listo nuestro relleno.
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