Tarta de Queso Fresco🍰

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Priscila
Priscila @cook_12798231
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Ingredientes

  1. 1 Lleche Semidesnatada
  2. 250 gqueso Burgos
  3. 150 gazúcar blanco
  4. 2 sobrescuajada
  5. Para la base:
  6. 1 paquetegalletas María
  7. 1chorreoncito de leche
  8. 100 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que haremos será preparar todos nuestros ingredientes

  2. 2

    Comenzaremos realizando la base de nuestra deliciosa tarta. Para ello trituramos nuestro paquete de galletas. Añadiremos la mantequilla(a mi me gusta derretirla en el micro) y um chorreoncito de leche.

  3. 3

    Introduciremos nuestro molde en la nevera, con nuestra base galleta

  4. 4

    Ahora pasamos a realizar el relleno de nuestra tarta. Para ello en un cacerola añadimos el queso fresco en daditos, 800ml de leche y los 150g de azúcar. Todo ello lo batimos para que no queden grumitos

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de Queso Fresco🍰
  5. 5

    Lo ponemos a fuego medio. Mientras tanto, con los 200ml de leche restante, añadimos nuestros dos sobres de cuajada y batimos bien para evitar grumos.

  6. 6

    Cuando la mezcla del fuego rompa a hervir añadimos la leche con la cuajada y no paramos de mover, hasta que nuevamente vuelva a hervir y retiramos del fuego para pasarla a nuestro molde. Dejamos a temperar, e introduciremos en el frigo unas 3h para que cuaje

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta de Queso Fresco🍰
  7. 7

    Cuando nuestra tarta este cuajada, le podemos añadir una capa de mermelada (al gusto) la mía es de fresa que también la hice yo

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta de Queso Fresco🍰

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Priscila
Priscila @cook_12798231
Ambientologa y enamorada de la buena cocina. A fuego lento
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