Empanadas de Acelga 😋🥟
Mirna Lucia @mirnalucia
#delantaldorado #homenajeamama
Disfrutas estas ricas empanadas hechas con tapas de harina de trigo.
Son deliciosas! Además, muy prácticas y económicas!! Si no tienes harina de trigo puedes hacerlas con harina de maíz
Empanadas de Acelga 😋🥟
#delantaldorado #homenajeamama
Disfrutas estas ricas empanadas hechas con tapas de harina de trigo.
Son deliciosas! Además, muy prácticas y económicas!! Si no tienes harina de trigo puedes hacerlas con harina de maíz
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las hojas de acelga y las ponemos a hervir (cortar a la mitad para facilitar este paso). Calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ají pimentón y el ajo con un poco de sal, incorporar la mantequilla y reservar.
- 2
Escurrir la acelga lo más que se pueda, usar las parte verde y a gusto usar la parte blanca de la hoja, yo usé 1 tallo, cortar el huevo hervido lo más pequeño posible. En un bowl o cuenco volcar todos los ingredientes y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar hasta incorporar bien todo, y empezar a armar empanadas!
- 3
Podemos usar una cuchara sopera para medir el relleno, colocamos en el centro y sellamos. iniciamos el repulgue de la empanada doblando el extremo hacia adentro y continuamos los pliegues, ubicamos las empanadas en una placa enaceitada. Hornear 8 -10 minutos por cada lado (depende del horno) a 180°C. También las puedes comer fritas.
- 4
Y listo!! Disfruta esta delicia!! Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirna Lucia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12424457
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IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼🍳
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