Pate gan heo
#bepvang
Pate béo ngậy, ăn kèm bánh mì, cơm nóng, xôi mặn.... Khỏi chê luôn :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gan với 100ml sữa tươi 20 phút trở lên (để ngăn mát tủ lạnh). Để gan đỡ tanh.
ngậy.
- Bánh mì đổ sữa vào vừa đủ ngấm bánh mì là được.
Trong thời gian này xay thịt nạc và mỡ trộn chung. Hoặc nhờ ngoài chợ xay cho luôn. Chuẩn bị hành tỏi.
- 2
Phi thơm bơ với hành tỏi băm. Cho hành tây vào xào, cho thịt xay vào xào săn, cho gan heo vào xào luôn. Thêm 1 xíu ngũ vị hương (nếu thích). Nêm gia vị, hạt tiêu vừa ăn.
Note: Nên xào sơ gan, không xào chín, chỉ xào còn màu đỏ hồng như vậy pate sẽ đẹp mắt hơn
- 3
Cho tất cả hỗn hợp vừa xào và bánh mì vào máy xay, xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp đã xay vào tô hoặc khuôn (khuôn đã chống dính bằng bơ hoặc mỡ) đậy lại bằng cái dĩa hoặc giấy bạc
- Cho lên hấp cách thủy khoảng 1 tiếng đổ lên hoặc nướng 20-30 phút.
- 4
Để nguội, bọc lại và để ngăn mát tủ lạnh.
- Để đổ pate ra khỏi khuôn dễ dàng thì chúng ta nhúng khuôn vào nước nóng khoảng 20-30s. Sau đó lau khô nước ngoài khuôn. Để 1 chiếc đĩa lên mặt khuôn. Lật úp lại. Oke! Xong 👍 😋Vậy là chúng ta đã có món pate thơm nức, béo ngậy, buổi sáng dậy chỉ việc phết tí pate với miếng bánh mì là cả nhà đã có bữa sáng thơm ngon đủ chất rồi.
Mình có thể ăn Pate với cơm nóng, xôi, bánh mì hoặc thêm chút nước sốt cà chua ăn cùng mỳ Ý😋
Các Món Tương Tự
-
Pate gan heo Pate gan heo
#onhanauanPate với nguyên liệu chính là gan heo là một món ăn rất hấp dẫn, bổ sung vitamin A cho cơ thể. Món này dùng kèm xôi, bánh mì hay cơm đều rất ngon
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Nhà mê pate lắm nên tự mầy mò học làm lấy. Lần đầu mà nói chung là thành công mĩ mãn. Pate ăn với xôi, với bánh mì, hay với cơm đều ổn!#goitronyeuthuong
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Lần đầu tiên thử làm pate gan, cả nhà cho em góp ý nhé ạ ^^. Ăn kèm lát bánh mì cho bữa sáng, hay xào pate gan với hành tây ăn cơm hoặc kẹp bánh mì đều ngon ạ.
-
Pate gan - không mỡ Pate gan - không mỡ
Pate là một món mà mình rất hảo, vì cơ bản mình thích những món có vị béo ngậy :) Pate ăn cùng bánh mì thì quá tuyệt không cần bàn cãi rồi, nhưng mà ăn chung với xôi mặn cũng khỏi chê luôn. Ngoài ra mình có thể kết hợp với gà/ bò để nấu món Gà Pate/ Bò Pate cũng ngon ngon lắm! Vì vậy một lần làm pate bạn có thể chế biến được nhiều món khác nhau, tiện lợi vô cùng :)
-
Pate gan kiểu Gia Lai Pate gan kiểu Gia Lai
Chuẩn bị pate béo ngậy ăn cùng bánh mì nóng giòn cho bữa sáng đầy năng lượng
-
Patê gan(heo) Patê gan(heo)
Hãy thử ngay món Patê gan nhà làm thơm ngon béo ngậy cho gia đình thân yo 😍👨👩👦👦👨👩👦👦
-
PATE gan heo PATE gan heo
Với cách làm tại nhà cũng béo cũng thơm ngon & điều chỉnh được liều lượng theo ý thích của gia đình
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Làm theo định lượng chef @Emilys_pallete15 , thành phẩm thơm ngon, dùng với bánh mì cơm xôi đều ổn áp.Ở xứ sở Pâté mà đi làm Pâté thì cũng coi như rảnh nhưng hôm nay vừa khéo có đủ các nguyên liệu nên tôi cũng cố vượt lên cơn lười của chính mình.Đây là một món ngon, khá nhiều calories và năng lượng nên dùng vỗ béo rất tốt hoặc tích mỡ ngủ đông.Tuy nhiên định lượng các thành phần không cần theo cố định, các bạn có thể gia giảm lượng thit, gan, mỡ, da theo ý muốn để có món patê phù hợp với nhu cầu sức khoẻ của nỗi người.#ebepvang
-
Pate gan heo Pate gan heo
Mình rất thích pate. Nhất là Bánh tráng cuộn pate. Sau lần nấu thất bại đầu tiên, mình đã thử nấu lại lần này. Giờ thì rất là tự tin với pate này. Các bạn có thể dùng theo công thức này làm pate bán bánh mỳ khá là ổn. :D. Chúc thành công nhé. Ngày mai sẽ có thêm món Bánh tráng cuộn pate ăn vặt cho mọi người nhé.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)