Tarta de falso hojaldre rellena de grelos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta crujiente tarta la preparo muy a menudo porque ahora, afortunadamente, tenemos grelos casi todo el año. De todas formas se puede rellenar con cualquier verdura de hoja verde, acelgas, espinacas, lechuga, etc. También la he preparado con hojas de remolacha y queda deliciosa.
La masa es una receta muy vieja, me la pasó mi mamá, pero una vez me comentó que la había heredado de una tía suya, la vieja tía Ana de Tandil, y que, a su vez, a ella se la había pasado su madre.
Cambié la grasa de vaca, original de la receta, por mantequilla, aunque reconozco que mi madre la hacía con grasa y quedaba mucho más sabrosa. Así que, podéis hacerla indistintamente con mantequilla, con grasa o con aceite neutro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un cuenco grande y agregarle la sal y el resto de especias.
- 2
Trocear muy pequeña la mantequilla y agregar a los ingredientes del cuenco.
- 3
Trabajar de inmediato con espátula e ir agregando agua para mezclar los ingredientes hasta forma una masa. Trabajar ligeramente con las manos.
- 4
Pasar la masa a una superficie con poquita harina y estirarla formando un rectángulo largo. Doblar la masa sobre sí misma plegando tres veces. Presionar un poquito con el palote de amasar para sellar la masa y llevar a la nevera durante media hora.
- 5
Para preparar el relleno picar bien la verdura. Colocar unas cucharadas de aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo. Agregar la verdura y pochar unos minutos a fuego fuerte.
- 6
Retirar del fuego, condimentar a gusto y agregar el queso.
- 7
Sacar la masa de la nevera partirla en dos y estirar. Colocar una parte encima de una placa de horno aceitada, poner el relleno encima, los huevos partidos en dos o tres, cubrir con la otra masa y sellar bien. Con los restos hacer algún adorno.
- 8
Meter en horno precalentado a 180 º C hasta que la masa esté dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/124333
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
Tarta de hojaldre
Mezcla de sabores dulces, salados y picantes.Esta vez voy de investigadora.Me gusta experimentar maridajes nuevos ....El resultado estupendo. El toque dulce muy suave, el salado acentuado con el pepinillo en vinagre y el picante le da alegría al conjunto ....
Tarta de galletas hojaldradas
Tarta de capas de galletas hojaldradas mojadas en leche y untas de mantequilla, se cubre con chocolate y se decora a gusto.
Laura muñoz 
Tarta salada de hojaldre
Tarta salada de hojaldre con gambas, bacon, espárragos blancos y trigueros, queso y huevos.Una tarta salada llena de contrastes. Muy suave y estupenda tanto en frío como en caliente.
Tarta de fruta con galleta falsa
Tarta de galletas que forma un falso fondo y se puede rellenar con frutas, con queso y frutas ó con salado es muy facil y no hace falta mucho conocimiento repostero aprovecha las galletas que esten rotas ó que se vayan a estropear.
Tarta de hojaldre con crema pastelera
Me la enseño mi madre. Es fácil de hacer y muy rica
Tarta verde hojaldrada
Una tarta crujiente y tierna con el aporte de las vitaminas de la verdura y el queso. Se puede tomar fría o caliente.
Tarta de hojaldre con natillas de chocolate e higos
Como mis queridos compañeros de clase de pintura, les encanta el dulce y dicen que están dispuestos a probar todo lo que les lleve, pues halaaa hice una tarta de hojaldre con natillas de chocolate con higos recién cogidos del árbol, no sobro ni las migas, la verdad que son muy agradecidos jaja.
Tarta de frutas con hojaldre
#MyKaramelli Para el día de la madre he hecho esta receta ya que a mi madre le encanta la fruta y el dulce y como es su día, ella manda.
Tam 
Tarta de hojaldre dos sabores
Hice esta tarta para el cumple de mi peque. La receta original es de @NelaTorres , como a mí se me hacía algo pequeña añadí una capa más de nata con queso que le dio un contrate buenísimo.La decoración es totalmente libre, mejor hacerla de un día para otro, estará más rica.*Perdonar las fotos, estaba algo apurada 😅
Tarta de hojaldre rellena de frutos secos, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer una tarta muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado fantástico! #singluten
Tarta de frutas y hojaldre
Tarta hecha a base de masa de hojaldre y frutas..... Como podéis ver en la foto, esta vez la hice con fresas pero, se puede hacer con cualquier tipo de fruta fresca, siempre y cuando no tengan demasiado jugo👍: kiwi, manzana, pera, fresa, banana, quizás una naranja/mandarina no muy jugosa, melón....
Tarta de hojaldre con crema de almendras
Esta Tarta de Hojaldre con Crema de Almendras veréis que es muy fácil de hacer en casa. Queda deliciosa y si os atrevéis a prepararla hará las delicias de vuestra familia. Si te gusta esta receta clicka al “me gusta” y compártela con tus amigos.Vídeo: Tarta con crema de almendras
Tarta de tallos y hojas de remolacha
#NoLoTiroLoCocino Siguiendo con la consigna de que nada se tira y todo se aprovecha, jamás había utilizado los tallos y las hojas de algunas verduras, entre ellas las remolachas. Y bueno aquí va mí receta 😋.
Tarta de queso y hojaldre
Vídeo receta: https://youtu.be/P4kDAA-MxLwUna tarta de queso diferente y muy sabrosa. Los ingredientes son para hacer dos tortas como esta, aunque puedes hacer una más alta, pero a nosotros nos gusta finita.#weekendreto
Tarta de frutas en hojaldre
Esta receta la acabo de hacer ya que hay fresas y mandarinas ay que aprovechar la temporada la fresa.
Tartas de hojaldre con sobrasada y queso brie
El hojaldre es un ingrediente que a mí personalmente me gusta mucho cocinar, ya que te sorprende casi siempre el resultado. Estas tartitas son muy fáciles de hacer y quedan muy buenas.Son ideales para aperitivos y una vez en la mesa, quedas como una reina.
Tarta de fresas hojaldrada
Los que me seguís, sabéis que nuestras recetas son sencillas de hacer, la mayoría de los pasos están elaborados por mis peques. Aquí tenéis un postre súper sencillo y rápido de preparar.
Tarta de hojaldre y chocolate
Esta receta la he preparado para celebrar un día muy importante, el santo de mi madre, la festividad de La Virgen del Carmen, lleva sus ingredientes favoritos en un postre hojaldre y chocolate.
Tarta de filloas con crema
Familia ni por un momento pensé irme de la cocina gallega sin tomar postre y claro lo más típico si Cookpad nos invita a ir a Santiago de Compostela, es tomar su famosa torta De Santiago con almendras que es una delicia, pero yo en mi maleta de ingredientes no tenía almendras suficientes, así que me dije, las filloas saladas son una delicia, pues ¿ las dulces entonces como estarán? y para responder a mi pregunta nos vamos a la cocina gallega y las hacemos.Y la respuesta ya adivináis cual es .........Una delicia, realmente maravillosas.#weekendtour
Tarta de fresa hojaldrada
Es muy fácil de hacer y no tiene mucha complicaciòn. Cuando entre en el blog de Veronica me dije esta la hago yo , como mi hijo Gonza me regalo1 kilo de fresas , aquí esta :
Tarta de hojaldre rellena con crema de limón, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta muy sencilla y rápida de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Tarta helada de avellanas
Explicado con y sin la thermomix pues sin ella solo teneis que tener un molinillo o cualquuier robot que os pique las avellanas y el azucar. Se puede comprar ya glass y unas barillas para montar la nata.Superfacil de hacer pues ya hace mucho que la hice y esta riquisima, es del libro de la thermomix, me pensaba que la tenia ya puesta , y la podeis hacer tanto en verano como en navidad pues es un verdadero lujazo de tartaPodeis elegir entre hacer un bizcocho genoves (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11741-bizcocho-genoves) o poner 18 soletillas pero no cuesta nada hacerlo y siempre es mejor las cosas caseras os lo recomiendo hacerlo. Pues en la tarta de piña (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11483-tarta-de-pina-montse) tambien venia con bizcochos de soletilla pero yo prefiero hacerlo.Lo podeis mojar con el licor solo o con el almibar si van a comer niños
Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera
Hoy he hecho dos tartas de hojaldre y frutas, una para mi casa y otra, para mi otra familia, mis compis de trabajo, con quien paso la mayor parte de mi tiempo.#dominó #LasRecetasDeCookpad
Tarta de obleas
Una tarta sencilla, buenisima y sin horno,con obleas de barquillo . La he visto en muchos sitios asi que no me la queria perder aqui os dejo la receta.Las obleas yo las he encontrado en carrefour expres
Tarta de profiteroles
Hace poco fue el cumple años de mi madre y tuve que hacer una tarta al gusto de la cumpleañera pero, para mi sobrino, llevaba poco chocolate así que tuve que hacer una segunda tarta. Opté por hacer una tarta muy sencilla, dulce y con mucho mucho chocolate. El resultado quedo muy bonito y muy bueno!!!!aunque tanto chocolate!!!!
Tarta de calabaza, nueces y hojaldre
Buenísima tarta que mezcla el sabor de la calabaza con las nueces y una base de hojaldre.Vídeo: Pastel de calabaza y nueces
Tarta de hojaldre con chocolate, crema pastelera y nata
Hola a tod@s , aquí os dejo esta nueva receta que es una combinación deliciosa, ideal para tomar en cualquier momento, espero os guste.Os dejo la video receta en mi canal de youtube Marimar Bakery;https://youtu.be/8pFiM0JB9OI
Tarta de hojaldre con nata y crema pastelera
Muy sencilla de hacer y queda elegante.
Jorge N. 
Tarta de zapallitos clásica con masa comprada (hojaldre)
Versión fácil y rica de la clásica tarta de zapallitos. Podés hacerla también con la masa casera que está en mi recetario pero hoy , y para ahorrar tiempo, la hicimos con masa de hojaldre comprada.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/124333
Comentarios (2)