Ensalada de higos y jamón ibérico

🍅🥓🧀🥜Ensalada de contrastes y crujientes, muy fresquita y completa, ideal para una cena de verano.#revistacookpad

Hace muchos años que preparo esta ensalada, antes era un poco más simple, pero con el paso de los años le he ido agregando algunas poquitas cosas.La mezcla de sabores de los higos y el melón con un buen jamón es realmente sublime.El aderezo es muy sencillo para que no disfrace los sabores de las frutas. Os animo a probarla porque es una ensalada de auténtico lujo.

Sencilla y deliciosa, para aprovechar los higos de septiembre.

Ensalada para compartir, como entrante o primero... en cualquier caso con este platillo los dejas pasmaos! #weekendreto

He mandado foto de la ensalada a mi hija y me ha animado que la ponga en Cookpad.Aquí esta !! 😉 #mirecetario

Es una ensalada que comí una vez en un restaurante y me pareció riquísima y facilísima.

Muy apropiada para las noches de verano

Me encantan las cerezas!!! y sobre todo me parecen muy versátiles porque quedan muy bien tanto en los platos dulces como en los salados.

Esta ensalada la hice pensando en las pobres y sufridas blogueras a las que nos gusta tanto comer. Es muy ligth, sabrosa y en el plato queda espectacular. Os debo las fotos porque no me dieron tiempo a hacerla. Para todas ustedes, en especial para mi amiga Carme.

Ensalada fácil de elaborar con contraste de sabores y colores. la he aliñado con una emulsión de reducción de vinagre Pedro Ximenez y aceite de oliva virgen extra.

Como tenemos exceso de cerezas en casa, hoy toca cenar nuevamente una ensalada de frutas…

Me traje higos morados de la finca y se me ocurrió preparar esta ensalada para cenar, es una ensalada Gourmet, sofisticada 😉 #vegetarianas

#mirecetarioPara estos días de calor apetece muchísimo esta ensalada fresca.

- Ensalada Primavera muy colorida y apetitosa.

Una ensalada fresquita para disfrutar en verano con higos de temporada, está buenísima🤤

Poco hay que decir de esta ensalada, sin cocinar y en menos de 10 minutos tienes un platazo

Nos encanta esta ensalada fresca de verano y a mi hija , pero para ella sin lechuga y tomate(tema alergia) pero eso si con crujiente de jamón y kikos picados 👌 igual de rica 🥰

Una deliciosa y rica ensalada que sirve de plato único y que se ajutas a las calorías de una dieta hipocalórica. 1 plato tiene 474 kcal

Esta es otra de mis ensaladas favoritas, pensaba que la tenia en mi recetario y he comprobado que no la tengo. Es muy sencilla con pocos ingredientes, se hace rápido y el contraste de sabores es expectácular.Las virutas de jamón las he puesto de jamón ibérico, aunque se puede hacer con jamón serrano y queda muy rica también

#mirecetario

Aprovechando con los ingredientes que tenía he preparado esta deliciosa ensalada #weekendreto🤩😋

Me apetecía comer garbanzos pero no tenía claro como hacerlos, me detuve en el mercado, allí hay un establecimiento de Legumbres cocidas y que los hacen de diez, es una solución rápida cuándo no hemos previsto que íbamos a comerlos, estaban calentitos y de camino a casa no me pude resistir y comencé a picar, cada vez con más insistencia, a quién no le ha ocurrido !!!Me detuve en otro establecimiento y compré el jamón, ya no tuve dudas, me imaginé la receta y nada más llegar a casa me puse manos a la obra, un exitazo !!!, vaya ensalada, seguían templados los garbanzos cuando los degustamos, una pasada, vaya ensalada templada, la recomiendo, probad y me decís !!!

Fácil y estupenda ensalada, la combinación del jamón con la fruta queda muy sabrosa.