Mình đổi món sau những ngày ăn chay. Món này đơn giản lắm! Chỉ cần ướp gà rồi thảy vào lò, còn k có lò nướng thì mình bắc chảo lên bếp chiên thôi. Mà nếu chiên thì phải cắt thịt thành khoanh nhé, k là khó chín đấy.

Không kể thời gian ướp thịt thì món này làm rất nhanh và dễ. Chỉ cần mua hạt điều về cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, đợi nguội đổ vào chai là mình đã có dầu điều để dùng dần, tạo mầu cho món ăn#comnhadongian#cánh_gà_nướng#gà_nướng

Chiên áp chảo khi ăn đỡ ngán hơn. Có thể nướng lên ăn sẽ thơm hơn mà đỡ dầu nữa .

Lăn qua bột chiên xù Cho vào chảo ngập dầu ăn chiên vàng.

Món quen thuộc nhưng do ngại chiên gà dầu mỡ văng nên mình thử làm bằng nồi chiên không dầu, nhàn hẳn mà vẫn ngon nha!

Chẳng là đêm qua mình không ngủ được, lăn qua lăn lại mà 2h sánh vẫn không cách nào chợp mắt. Thui ngồi dậy nấu ít xôi gà để sẵn sáng cho Moon ăn sáng rồi học online. Cái sự hậu đậu của mình là để nguyên phần thịt ức gà vào nước hấp xôi. Rồi lại quên ướp gia vị...một hồi sau mình chợt nhớ ra thì phần thịt ức đã chín. Thui đành ướp lại phần thịt ức lúc đã chín vậy. Mình xé sợi thịt ức gà rồi ướp với ngũ vị hương, nước mắm và đường. Nhà mình hông sử dụng bột ngọt hoặc bột canh nên k có nêm vào. ƯỚp rồi mình ủ trong ngăn mát tủ lạnh 60p. Sau đó mình rang phần thịt đã có gia vị đó trên chảo. Haizza ròii chợt nhận ra vì mình cho đường nên phần đáy chảo bị quện lại...bắt đầu khê. Ráng đảo đều tay thịt gà cho khô. Sau đó mình dàn phần thịt ra mâm cho thoáng. Một ít rắc lên xôi, phần còn lại đem phơi một nắng. Vì nhà mình chỉ có lò vi sóng mà lại rất ít khi sử dụng ( tại không biết canh giờ). Thành phẩm là phần thịt ức gà này khô ráo, giòn nhẹ, thơm nhẹ mùi ngũ vị hương, không bị bỡ.

Hôm nay thử nghiệm chiên gà bằng nồi chiên không dầu, không ngờ là giòn y như chiên bằng chảo dầu mà lại ít dầu, ăn không ngán

Gà luộc hoài ngán quá, nay cầu kì hơn tí, nhanh trí ướp gia vị rồi cho vào nồi chiên không dầu. 20 phút là chín vàng ươm 😊

Bất kể chúng ta ai cũng sẽ già đi, điều chúng ta cần là phải thật yêu thương bản thân mình. Và hãy nấu cho mình những món ngon tốt cho sức khỏe, ăn mặc thật đẹp và mỉm cười thật tươi.

Với nồi chiên air-fryer chỉ cần tẩm ướp ít gia vị là có món thịt vàng ươm không khô-không teo cứng, không dầu ăn ... rất thích 👍👏😋

Công thức gà chiên mắm đơn giản mà đảm bảo ngon cho cả gia đình!

Mình ăn eat clean vào buổi trưa nên thường ăn ức gà và thịt bò. Nhưng ức gà thì rất khô nên nướng hơi khó ăn. Nay mình học được cách ướp ức gà mà khi nướng lên rất mềm rồi ;)