Quiché de atún y 4 quesos

Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga

#weekendreto Quiché muy fácil y rápida de preparar, con una base de masa de hojaldre y con un relleno de atún y 4 quesos. Lleva muy pocos ingredientes pero el resultado es buenisimo

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Ingredientes

6 raciones
  1. 4huevos
  2. 3 latasatún natural
  3. 180 gr4 quesos rallado emmental, cheddar, gouda y queso curado
  4. 200 mlnata ligera para cocinar sin lactosa
  5. 1 láminahojaldre
  6. Pizcasal
  7. Pizcanuez moscada
  8. Pizcapimienta negra molida
  9. 1Huevo para pincelar

Paso a paso

  1. 1

    Descongelamos la lámina de hojaldre. Después con la ayuda de un rodillo y un poco de harina la estiramos. La ponemos sobre el molde y la pinchamos con un tenedor.

  2. 2

    En un bol rompemos 4 huevos y una pizca de sal y los vatimos. Vertemos la nata, la nuez moscada y la pimienta negra y removemos.

  3. 3

    Añadimos el atún muy escurrido y el queso rayado y mezclamos.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en el molde preparado. Pintamos con huevo batido los bordes.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 160 °C con calor arriba y abajo metemos la quiché durante 35 minutos o hasta que la masa esté cuajada y dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudiaprieto
Claudiaprieto @claudiaprieto
Málaga
Me encanta llevar un estilo de vida saludable y me gusta reflejarlo en mis recetas, llenas de verduras y frutas, que es lo que más feliz me hace. Soy de Ronda pero actualmente resido en Toledo.
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