Quiché de salmón y champiñones

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#cenaimprovisada anoche queríamos pizza pero tal y como estaba la cosa no queríamos ir a la pizzería que nos gusta y al final improvisamos esta quiché y estaba muy rica

Quiché de salmón y champiñones

#cenaimprovisada anoche queríamos pizza pero tal y como estaba la cosa no queríamos ir a la pizzería que nos gusta y al final improvisamos esta quiché y estaba muy rica

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Ingredientes

1 hora
4-6 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 brickNata
  3. 1 bandejachampiñón laminado
  4. 1 paquetesalmón ahumado a lonchas
  5. 1 bolsaqueso rallado emental
  6. 1masa de hojaldre
  7. Pimienta negra
  8. Eneldo
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Prepara la masa pinchandola y metiéndola en el horno mientras se precalienta

  2. 2

    Saltear los champiñones con un poco de aceite y sal. Mientras batir los huevos, Nata y especias. Añadir el salmón y cuando están, los champis también al bowl. Mezclar bien.

  3. 3

    Cuando tenemos todo mezclado, sacamos la masa y echamos la mezcla sobre la masa

  4. 4

    Añadimos el queso y horneamos 35-40 minutos para que cuaje y se funda todo. (Yo los primeros 10 - 15 minutos lo tapo con albal y pongo a 180-190 grados) y luego ya destapo y dejo que se haga a 180 grados.

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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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