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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 2 rodajasberenjena
  4. 2ajos grandes
  5. Cditasal
  6. Cditaazafrán/cúrcuma
  7. Cditacomino
  8. Cucharada colmadaorégano
  9. 2 cucharadaspuré de tomate
  10. 1/2 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Procesar, o cortar todas las verduras, colocar en la sartén con un chorrito de aceite, junto con los condimentos

  2. 2

    Dejar cocinar, cuando ven que la verdura se ve tierna colocar el puré de tomate y el agua

  3. 3

    Dejar cocinar unos 10 min y apagar, tiene que quedar así

  4. 4

    Se puede servir en arroz, fideo o lo que se te ocurra, solo o acompañado con carne o pollo, a los que les guste con ají es riquísimo😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Rocío Padilla
Rocío Padilla @cook_12076607

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